Bu İtalya cidden acayip bir ülke ya, ben bu kadar insanı mutlu etme garantili bir ülke daha görmedim galiba, hangi şehrine giderseniz gidin, ne yaparsanız yapın bir şekilde sizi mutlu etmenin bir yolunu buluyor. Eğer keyifsiz, karamsar, bedbaht bir döneminizdeyseniz falan tamamen şu an uydurduğum SEYAHAT DOKTORU titrim ile size acilinden bir İtalya gezisi reçete ediyorum….. Bakın Milano falan şart değil, herhangi bir şehri olur, yeter ki eğer mümkünse kalkın İtalya’ya gidin, şöyle bi’ sokaklarda dolaşın, bi’ yiyin için, bi aşırı doz karbonhidrat alın, %70 daha iyi hissetmezseniz ben de bi’ şey bilmiyorum… 

İtalya’nın en çok boklanan (kusura bakmayın böyle güm diye bok dedik ama) turistik şehri Milano’da geçen günlerin ardından şahlanmış duygularım ile hazır yeri gelmişken bi’ şehri de tekrar savunmak isterim. Kardeşim sizin Milano ile derdiniz nedir? Mis gibi bir şehir, güzel yemek desen var, mimari desen şaheser dolu, sanatsa sanat, medeniyetse medeniyet, alışverişse ZATEN….. Daha ne istiyorsunuz? Leonardo da Vinci’nin sevdiği şehri sevmemek size mi düştü??? Tamam tamam sakinleşiyorum. Sakinleşiyor ve sizi Milano’ya şans vermeye davet ediyorum. Çünkü işin şakası bir yana, eğer Duomo’nun etrafında yuvarlaklar çizerek pek çok turistin yaptığı gibi sürekli aynı bölge içinde dolaşmazsanız bizce burası gerçekten şöyle 3-4 günlük bir İtalya seyahati için gayet de keyif alınabilecek bir destinasyon. Hemen sizi ikna etmek için işin Milano Gezi Notları kısmına geçiş yapıyorum, yazının sonunda “demek Milano’da gezilecek yerler 2 şeyden ibaret değilmiş he” övgüsü bekliyorum…

Eğer Milano gezimizi izlemek ve neler yaptık görmek isterseniz Instagram’daki sabit storylerimize de bekliyoruz, umarım bu süper Milano gezi rehberini okumadan direkt kalkıp oraya gitmezsiniz, neyse…….

Başlamadan gelen not: Bu gezide de diğer tüm gezilerimizde olduğu gibi yurt dışında internet kullanımı için bir e-sim uygulaması olan Airalo’yu kullandık, çünkü operatörlerin internet&konuşma paketi ücretlerinden çok daha makul bir fiyata denk geliyor. Ne kadar süre ihtiyaç duyacağınıza göre istediğiniz paketi seçebiliyorsunuz, uygulamaya ve fiyatlara göz atmak için şuraya bakabilirsiniz.

Milano Gezisi Notları: Havaalanından Merkeze Ulaşım & Şehir İçinde Ulaşım

Milano’da ulaşım konusunda sıkıntı yaşama ihtimaliniz 0. En büyük avantajı yürümeye acayip elverişli, dümmdüz bir şehir olması. Özellikle iyi bir konumda konaklıyorsanız (bunu aşağıda halledeceğiz) pek çok yere kolaylıkla yürüyebilirsiniz. Elbet yürüyemeyeceğiniz kadar uzakta kalan yerler ya da yürümekten perişan olduğunuz için yürümemeyi tercih edeceğiniz anlar olacak, o zaman da kendinizi toplu taşımanın kollarına huzur içinde bırakabilirsiniz, çünkü metro ve tramvay kullanımı da son derece rahat. Rahat olmasının en büyük sebebi kredi kartınızı bir “ulaşım kartı” olarak kullanabiliyor olmanız. Tramvaya bindiğinizde de metroya bindiğinizde de kart okutma yerine kartınızı temassız olarak okuttuğunuzda iş bitiyor, yani “ay nerden bilet alıyoruz, doğru bileti mi aldık acaba” karmaşası yok, tek yapmanız gereken doğru yöne binip doğru yerde inmek, o konuda da zaten Google’dan yol tarifi almak ve o adımları/durakları takip etmek tüm sorununuzu çözüyor. Milano’da ulaşım ile ilgili biraz daha detaya girecek olursak:

-Öncelikle havaalanından şehir merkezine ulaşım konusuna girelim. Milano’da 3 havaalanı var, Malpensa, Linate ve Bergamo. Linate merkeze en yakın olan, Malpensa şehrin uluslararası ana havalimanı, Bergamo ise şehre en uzak olan (zaten Bergamo’nun resmen başka bi şehir olmasından anlayabilirsiniz) ve genellikle “low cost” havayollarının uçtuğu havalimanı. (En uzak dediğimize çok dertlenmeyin, Malpensa da neredeyse aynı uzaklıkta) Biz bu gezide Bergamo’ya uçtuk ve ilk etapta uzak olması biraz gözümüzde büyüse de aslında her şey son derece pratik ilerledi. Havaalanından çıktığınız anda karşınızda Milano’nun merkez istasyonu “Milano Centrale”ye giden 4-5 farklı otobüs firması var, onlardan size saat olarak en çok uyanı seçip şak diye merkeze ulaşabiliyorsunuz, üstünde Centrale yazmasına dikkat etmeniz yeterli. Bilet ücreti tüm firmalarda aynıydı (12 Euro) ve yolculuk 45-50 dakika civarı bir şey sürdü. Dönüş aşaması için de Milano Centrale’ye gidip indiğiniz nokta yakınlarında kalkan otobüslerden saat olarak size uyana binebilirsiniz, dönüş ücreti de aynı. Eğer Malpensa’ya inecek olursanız da şehir merkezine ulaşmak için çoğunlukla Malpensa Express ya da alternatif olarak otobüs kullanılıyor, yolculuk da yine 1 saate yakın. Sanıyorum Türkiye’den Linate’ye en azından şu an için herhangi bir direkt uçuş yok, o yüzden o konuya girmiyoruz.

–Milano’da şehir içinde ulaşım için ise biz yukarıda bahsettiğimiz gibi kredi kartı okutup geçmenin huzuruna varınca öyle ulaşım kartı falan almadık. Eğer toplu taşımayı çok sık kullanacağınızı düşünüyorsanız 24 saatlik (7,60 Euro), 3 günlük (15,50 Euro) ya da 10’lü bilet paketi gibi alternatifler de var ama eğer genel olarak şehirleri yürüyerek gezmeyi seviyorsanız bizce o kadar da fazla toplu taşıma ihtiyacı duymayacak olabilirsiniz, yani en azından biz maksimum 4-5 kere falan kullandık herhalde. Fakat daha sık kullanacağınızı düşünüyorsanız ATM Milano Official App’i kullanarak (telefon uygulaması yani) ya da metro istasyonlarındaki makinelerden edinebilirsiniz.

-Metroya hem girişte, hem de çıkışta kartınızı/biletinizi okutmanız gerekiyor, aklınızda bulunsun. Bu durum tramvay için geçerli değil, o sadece binince okutmalı.

-Yine şehir içinde ulaşım için Uber, FreeNow gibi uygulamaları da kullanabilirsiniz, taksi kullanmak isterseniz yoldan taksi çevirmek Milano’da pek de yaygın bir şey değil, durmazlarsa şok olup kişisel almayın…

-Toplu taşıma araçlarında, metro istasyonlarında vs çantanıza, telefonunuza çok dikkat edin, hırsızlık/yankesicilik yaygın, korkutmak istemiyoruz ama hafif bi’ korksanız da iyi olur gibi, en azından biraz uyanık olacak kadar….. Özellikle Milano Centrale civarı insan profili olarak pek şahane değil, oralardayken ekstra dikkatli olmakta ve mümkünse gece geç saatlerde bu civarda “turist turist” takılmamakta fayda var.

Milano Gezisi Notları: Milano’da Nerede Kalınır?

Bu Milano gezisi için seçtiğimiz evden çok memnun kaldık, hem görsel olarak, hem temizlik açısından gayet iyiydi, hatta böyle Milano’daki klasik apartmanlarda olduğu gibi kendi avlusu olması (şu yukarıda gördüğünüz görsel oradan hatta) falan çok hoş hissettirdi, dolayısıyla kesinlikle önerimizdir. Son derece lokal ama turistik bölgelere de yürüyerek yakın olması metro ve tramvaya olan yakınlığıyla da birleşince bayağı avantajlı oldu, şayet bu evde yer bulamazsanız da şu bölgede bir şeyler bakarsanız aynı avantajlardan faydalanabilirsiniz, direkt o bölgede booking araması yapabileceğiniz şekilde linkledik, bütçenize ve zevkinize uyanı seçersiniz. 

Lokal olması benim umrumda değil, ben direkt en turistik bölgede kalmak istiyorum diyorsanız şu bölgeye, görsel olarak daha çekici, şık bir bölgede kalmak istiyorsanız da şu tarafta kalan otellere/evlere bakabilirsiniz. Bizce merkezi olur diye düşünerek Centrale taraflarına yönelmeyin, dediğimiz gibi orada inceden bi’ güvenlik problemi söz konusu, risk almaya gerek yok.

Milano Gezisi Notları: Bu Gezide Neler Yaptık?

Bu bizim Milano’ya ikinci gidişimizdi, ama üstünden uzun zaman geçtiği için turistik noktalara da tekrar gittik, onun üstüne alternatifler de ekledik. Milano turistik yükü Roma vb şehirler kadar fazla olan bir şehir olmadığı için şehrin tadını çıkarmaya, aylaklık etmeye, alışveriş yapmaya, doyasıya yiyip içmeye “bi yerlerde bir şey mi kaçırıyorum” paniği yaşatmadan olanak tanıyan bir şehir ve biz böyle şehirlerde vakit geçirmeyi sevdiğimiz için de bu Milano gezisi bize ekstra keyif vermiş olabilir. Bizimle benzer bir tempoda vakit geçirmek istiyorsanız böyle bir Milano gezisi için 3-4 gün ayırmak bizce gayet iyi bir fikir, hatta 3 gün şehri gezip 1 gün de günübirlik başka bir yere geçilebilir, o konuya aşağıda gireceğiz, şimdi Milano’da gezilecek yerler ile devam edelim.

-“Şehrin 2 tane gezilecek yeri var” esprisinin muhatapı ikili ile başlayalım. Bir Milano gezisi için olmazsa olmaz o 2 yerden birincisi tabii ki Duomo. Tartışmasız bir şekilde hayatımızda gördüğümüz en güzel dini yapılardan biri olan bu devasa ve heybetli katedral size tam bir “işte geldim Milano’dayım be!” anı yaşatacak ve Milano gezisi başlangıcını yapmak için bizce en iyi nokta burası. En kalabalık yeri baştan aradan çıkarmak iyi oluyor, bizden söylemesi… Bu arada Duomo’nun içini gezmek istiyorsanız ücretli olduğunu ve eğer kararlıysanız özellikle turistik bir dönemde gidiyorsanız online bilet almanın iyi bir fikir olduğunu da hatırlatalım. Biletlerin çeşitli versiyonları var, tepelere çıkmak istiyorsanız falan ona göre olanı almaya dikkat edin.

-“Milano’daki gezilecek 2 yerden bir diğeri” esprisinin ikinci muhatabı, Duomo’nun hemen yanında yine mükemmel mimarisi ile zaten mutlaka ilginizi çekecek olan diğer yer ise Galleria Vittorio Emanuele II, İtalya’nın en eski alışveriş merkezi. Bunlar ciddi ciddi Milano’da gezilecek yer diye alışveriş merkezi mi öneriyorlar demeden önce sizi durduralım, bu o bildiğiniz alışveriş merkezlerinden değil, içinde 120 tane fotoğraf çekerken görürüz sizi… Mümkünse hem gündüz hem de gece görmenizi önereceğimiz bu yer çeşitli lüks markalar ve kafelerle dolu, ayrıca Milano’nun aperitivo kültürünün en turistik temsilcisi Camparino ve şehrin en eski pastanelerinden Marchesi 1824’ün bir şubesi de burada yer alıyor. Yeme içme işlerine aşağıda gireceğimiz için burada uzatmıyorum.

-Yukarıda söz ettiğimiz yerlerin civarındayken aynı zamanda dünyanın en ünlü opera salonlarından biri olan La Scala’nın da yakınında olacaksanız, hazır oralardayken en azından dışarıdan şöyle bi’ görmek isteyebilirsiniz. Eğer içini görmek isterseniz bununun için ya bir tura katılmanız ya da içeride bir gösteri izleyecek olmanız gerekiyor. Biletler genellikle aylar önceden tükendiği için bu kararı önceden vermek daha iyi olabilir. Hoş bir detayı da paylaşmadan geçmeyelim, Türk opera sanatçısı Leyla Gencer La Scala’nın en uzun süre sahne alan baş sopranolarından biriydi ve “La Diva Turca” olarak biliniyordu.

-EYY Milano’daki gezilecek yerleri beğenmeyenler… Pardon ama Leonardo da Vinci’nin Son Akşam Yemeği’ni kendi gözlerinizle görebileceğiniz bir şehre burun kıvırırken aklınızdan tam olarak ne geçiyor? Çoğumuzun (biz de görene kadar bilmiyorduk doğrusu) zannettiğinin aksine Son Akşam Yemeği bir tablo değil kocaman bir duvar resmi ve Milano’daki Santa Maria Delle Grazie kilisesinin yemekhane bölümünde yer alıyor. Da Vinci bu eseri yaratırken deneysel bir teknik kullanıyor ancak bu teknik başarılı olmadığı için resim daha Da Vinci hayattayken solmaya ve dökülmeye başlıyor, bunun üstüne zamanla oluşan yıpranmalar da eklendiği için eseri muhafaza etmek için büyük bir gayret veriliyor ve günümüzde de bulunduğu yer özel koşullarda tutuluyor. Bu durum sizi de ilgilendiriyor çünkü içeri alınan ziyaretçi sayısında da kısıtlamalar var ve biletinizi gerçekten aylar, bakın AYLAR öncesinden şuradan almanız gerekiyor. Eğer bilet bulamazsanız siteyi sık sık kontrol edip yer açılıyor mu diye bakabilir, sabah saatlerinde gelmeyen birinin yerine girmek için şansınızı deneyebilir ya da en garantisi şuradaki turlardan birinden bilet alarak bu dünyaca ünlü eseri görmeyi başarabilirsiniz, bilet bulamayanlar için bu konunun çözüm getiren bug’ı budur.

-İtiraf ediyoruz, normal koşullarda biz bi’ şehir için “şu kaleyi gezin süper bi kale” önerisi aldık mı oradan sessizce uzarız. Nedense kale gezmek pek ilgimizi çeken bir şey değil ve son yıllarda bir yer sırf o şehrin turistik noktaları listesine dahil diye kişisel olarak merak etmediğimiz halde o yerlere zorla gitmeyi birkaç sene önce bıraktık. (yaşlanmanın faydaları) Ancak Castello Sforzesco kesinlikle o yerlerden biri değilmiş, bu ne muhteşem bir yapıdır böyle?? İçini ziyaret edecek olursanız yıllarca Sforza ailesinin hizmetinde çalışan Da Vinci’nin izlerini ve Michelangelo’nun ölmeden önce üzerinde çalıştığı ve bitiremediği son eserini de görebileceğiniz bu kalenin avlularını, dış mekanlarını gezmek ücretsiz. İçine girmek niyetinde değilseniz bile bizce dış mekanlarını mutlaka görmelisiniz, etkilendik!

-Eğer Castello Sforzesco’ya kadar ulaştıysanız devasa bir şehir parkı olan Parco Sempione’nin bir ucundasınız demektir, uzaklaşmayın burada işlerimiz var. İşler derken, siz de bizim gibi “bizim niye böyle vakit geçirebildiğimiz parkımız yok” kudurmasını yaşayın istiyoruz, biraz duygu paylaşımı olur, bağ kurarız… Eğer güzel bir havaya denk geldiyseniz çimlerde bir şeyler yemeli içmeli, Milano halkıyla birlikte şehrin tadını çıkarmalı bir mola verebilir ya da parkın diğer ucundaki Arco della Pace’ye doğru geze geze ilerleyebilirsiniz. İçinde Museo del Design’ı da barındıran Triennale di Milano’da ne var ne yok orayı da şöyle bir dolaşmanızı öneririz, bizce ilginizi çeken bir sergiye denk gelirseniz keyif alırsınız. Özellikle tasarıma ilginiz varsa Museo del Design’ın kalıcı koleksiyonu zaten hoşunuza gidebilir, İtalyan tasarımının altın çağından örnekler görmek (bu bir Vespa da olabilir, bir Bialetti moka pot da), hoş bir deneyim olabiliyor.

-Şehrin en fotojenik bölgelerinden biri olan Brera’yı dolaşmak için Via Fiori Chiari ve Via Madonnina sokaklarını baz alabilirsiniz, bunlar en ana sokaklar gibi düşünün ve civarında hoşunuza giden yerlere kafanıza göre girip çıkarak bölgeyi keşfetmek hoş bir aktivite. Hazır bu bölgedeyken şehrin en ünlü sanat müzelerinden Pinocateca di Brera’yı ve çoğu kişinin gözden kaçırdığı müzenin arkasındaki minik botanik bahçesi Orta Botanica ve Biblioteca Braidense’yi (çok güzel bir kütüphane) de görmeyi ihmal etmeyin.

-Hazır müzelerden konu açmışken her biri için “öncesinde mutlaka ilginizi çeken bir şey var mı kontrol edin, programına bakmayı ihmal etmeyin” uyarısında bulunacağımız Fondazione Prada (müzenin kafesi Bar Luce Wes Anderson tarafından tasarlandı, gözden kaçmasın), Pirelli Hangarbicocca (ücretsiz), MUDEC, Nilufar Depot’yu da Milano gezisi programınıza katabilirsiniz. Tekrar söylüyoruz, şak diye gitmeyin, programlarına bakın, ziyaretlerinizden memnun ayrılıp ayrılmayacağınız tamamen buraların kişisel olarak ilginizi çekip çekmediğine bağlı çünkü.

-Gelmiş geçmiş en klişe ve her ülkenin içinden kanal geçen her noktası için kullanılan cümle ile “Milano’nun Venedik’i” olarak bilinen Navigli bölgesi de şehrin turistik noktalarından biri. Bu sefer nedense bi’ türlü çok da hoşumuza gitmeyen bölgeyi görmeyin desek de abartı olacağı için en azından şöyle bi’ turlayın diyeceğiz…. Bölgenin en geniş ve turistik kanalı olan Naviglio Grande civarını baz alarak bir seviye daha sakin olan Naviglio Pavese’yi görebilir, buralar hoşunuza giderse bir “aperitivo saati” hakkınızı buradaki mekanlardan birinde kullanabilirsiniz. Eğer ilginizi çekiyorsa ve Milano gezisi tarihiniz ayın son Pazar gününe denk düşüyorsa Mercatone dell’Antiquariato adlı antika pazarını da dolaşabilirsiniz.

-Milano’da gezilecek yerler genellikle biraz daha “geleneksel” görüntüde olsa da bunun dışına çıkabileceğiniz ve ilginizi çekebilecek yerler de var; mesela Bosco Verticale. Türkçesi ile “Dikey Orman” benzeri bir şey olarak adlandırabileceğimiz bu yer üstünde yüzlerce bitki&ağaç bulunan bir bina ve şehrin daha yeni/modern bölgesi Porta Nuova’da yer alıyor. Eğer merak ederseniz bitkilerle dairelerin içinde oturanlar değil “uçan bahçıvanlar” (Marvel bu süper kahraman adı önerimi değerlendirecektir diye umuyorum) ilgileniyormuş, ultra zengin Milanolular adına dertlenmenize gerek yok yani çok stres yapmayın… Bir diğer aşırı işe yaramaz bilgi de tarihteki ilk influencerlardan Chiara Ferragni’nin burada yaşadığı iddiasıydı, vaktimi bu önemli araştırmaya ayırdım, yaşamıyormuş, çok yakınında yaşıyormuş ama, Pulitzer’imi eve kargolarsınız, rica ederim…

-Milano’da bir “Chinatown” yani Çin Mahallesi olduğunu biliyor muydunuz? Biz de bilmiyorduk. Üstelik tarihi 1920’lere kadar dayanıyor, yani Avrupa’daki en eski Çin mahallelerinden biri. Gidince yapacak çok şey var mı derseniz maalesef cevabımız hayır, ama civardaysanız Çin mutfağını deneyimlemek, Asya marketlerine bi’ göz atmak, atmosfer nasılmış şöyle bir dolanmak için uğranabilir. Bakın civardaysanız diyoruz, lütfen beklentiyi yükseltmeyin. Eğer ilginizi çektiyse buranın ana caddesi olan Via Paolo Sarpi’yi baz alabilirsiniz. Ravioleria Sarpi’de yol üstü birkaç dumpling götürmek popüler bir aktivite, o da aklınızda bulunsun.

-Duomo’yu gezmek yetmediyse ilginizi çekebilecek 2 dini yapıdan da bahsetmek isteriz, bizce ikisini de görmek isteyeceksiniz. Bunlardan biri “Milano’nun Sistine Şapeli” olarak bilinen Chiesa di San Maurizio al Monastero Maggiore. Tabii ki onun kadar iddialı değil ancak yine de dışarıdan bakınca yüksek ihtimalle “herhangi bir kilise işte” diye düşüneceğiniz yapının içinde bu manzara ile karşılaşmak etkileyici. Bir diğeri ise sizi ürkmek ile “neden böyle bir yer var” düşünceleri arasında bir yerde gezdirecek San Bernardino alle Ossa. İnsan kemik ve kafataslarından oluşan bu “abi ben neye bakıyorum şu anda kilisesi” neden varmış onu da bi’ araştırdım, geçmişte bu kilise yakınlarındaki hastanenin mezarlığı dolunca ölenlerin kemikleri bu göreceğiniz odaya taşınmış, uzun yıllar sonra ise barok sanat anlayışıyla duvarlara dizilmiş. Memento mori diyorlar galiba, mesaj alınmıştır….. Her iki kiliseye girmek de ücretsiz bu arada.

-Milano’da aylak aylak yürürken aniden bi bahçenin içinde bi sürü flamingo gördüğümüzü söylesek size ateşli bir hastalık geçirirken gördüğümüz bir rüyayı anlatmaya başladığımızı mı düşünürsünüz? İnanmıyorsanız gidin kendiniz bakın?? Villa Invernizzi’nin bahçesinde bir sürü flamingo yaşıyor, yiyor, içiyor, takılıyor, günlerini gün ediyorlar, çok ciddiyiz… Özel mülk olduğu için içeri girmeniz mümkün değil, ancak dışarıdan bakmak da zaten yeterli. Nasıl ve neden uçup gitmedikleri ise bir sır perdesi, sanırım düzenli olarak beslendikleri ve güvende oldukları için? (Kabul ediyorum google’a flamingolar uçuyor mu yazdık, uçuyorlarmış, bilmemek değil öğrenmemek ayıp)

-Peki bu sefer de Milano’da aylak aylak yürürken aniden DEV BİR ORTA PARMAK HEYKELİ GÖRDÜK desek bu sefer tamam abi biz bunları akıl hastanesinde yetkili birilerine teslim edelim, bunlar yakında Cihangir meydanda nah heykeli olduğunu da iddia eder der misiniz? Demeyin, vallahi gördük… Maurizio Cattalan tarafından yapılmış L.O.V.E. adlı bu orta parmak heykeli Milano Borsa Binası’nın tam önünden size bakıyor. Tabii hal böyle olunca insan “bu eserin nasıl bir açıklaması var” diye düşünüyor o da şöyleymiş: Arkada göreceğiniz borsa binası Mussolini döneminde “faşist mimari” ile yapılmış bir bina. Sanatçı faşist selamı veren bir elin parmaklarının diğerlerini keserek sadece orta parmağı bırakmış. L.O.V.E’ın açılımı ise Libertà (Özgürlük), Odio (Nefret), Vendetta (İntikam), Eternità (Sonsuzluk). Şimdi daha etkileyici oldu di mi.

-İlla bi yeri bi başka yere benzetmezsek öleceğiz hastalığına yakalanmış insanlığın bir başka benzetmesine geldik, “Milano’nun Burano’su”nda, Via Lincoln’deyiz. Gerçekten de diğer İtalya şehirlerine kıyasla biraz daha gri sayılabilecek Milano için beklentilerin üstünde renklilikte, çok güzel, estetik bir sokak, insana hemen “burada yaşasam hangi evi isterdim” hayalleri kurdurtuyor. Aslında 1870’li yıllarda bölgede çalışan işçilerin yaşaması için küçük ve uygun fiyatlı bir proje olarak yapılmış, ancak günümüzde daha “lüks” bir hissi vardı, tabii içlerinde kimler yaşıyor bilemiyoruz. Civardaysanız bu sokaktan geçmek hoş olabilir, gerçekten güzel ve Milano genelinden farklı hissettiren bir görüntüsü var. 

-İçine girip gezebileceğini bir ev-müze olan Villa Necchi Campiglio (aynı zamanda Milano’daki ilk özel bir mülke yapılmış yüzme havuzu burada) ve dışını tamamen kaplayan sarmaşıklar ile mükemmel görünen Villa Mozart (içine giremiyoruz, yalnızca dışarıdan) aynı sokak üzerindeler, iki yeri bir arada görebilirsiniz.  

–Casa Campanini’nin kapısındaki devasa ve ihtişamlı kadın heykellerini eğer yakınlardaysanız mutlaka görmelisiniz, tam bir “bu İtalyanlar da bu işi yapıyolar be kardeşim” anı yaşatıyor. Özel mülk olduğu için içeri girmeniz mümkün değil ama avlusuna bi kafa da uzatabilirsiniz. Genel olarak Milano’da bol bol avlulu apartman olduğu için zaten şehir genelinde yürürken bu kafa uzatma işini bir alışlanlık haline getirebilirsiniz, tabii yaşayanları rahatsız etmeden, sonra arkamızdan konuşmasınlar…

-Mezarlık dolaşma fikrinin düşündüğünüz kadar tuhaf olmadığını doğrulamak için bir açık hava heykel müzesi tadında denilebilecek Cimitero Monumentale’yi dolaşabilirsiniz.

Milano Gezisi Notları: Milano’dan Günübirlik Gidilebilecek Yerler

Bir Milano gezisinin en büyük avantajlarından biri de civarda günübirlik olarak gidebileceğiniz bir sürü yer olması, yani Milano gezisi diye çıktığınız bu yolculukta isterseniz başka şehir, isterseniz abartıp başka bir ülke daha bile görüp dönebilirsiniz. Hatta biraz fazla seçenek olduğu için olay aralarından hangisini seçeceğiniz paniğine bile dönüşebilir, biz size bazı seçeneklerinizden bahsedelim, karar sizin.

-Como Gölü ve Civarı: George Clooney’i buranın belediye başkanı zannetmeye çok yakın olduğumuz Como Gölü ve civarı ünlülerin tercihi olması dışında Milano’da günübirlik yapılan geziler arasında 1 numara da olabilir. Rehberimiz şurada, eğer gidecek olursanız döneme göre çılgın tren kalabalıklarıyla karşılaşma ihtimalinizin yüksek olduğunu hatırlatalım, gülü seven Como’ya metrobüste gibi gitmeye de katlanır mıymış onu siz söyleyin. Yok kardeşim ben plan programla uğraşmak istemiyorum derseniz direkt sizi götürüp getirecek bir tura katılabilirsiniz, bunun günübirlik İsviçre gezisi ile birleşik versiyonları da var, tekne turları da var (ki Como için olmazsa olmaz denilebilir) puanı yüksek olan turlardan aklınıza yatanı bütçenize göre seçip hiçbir şeyle uğraşmadan gezebilirsiniz.

-Bergamo: Her zaman bir “geçiş şehri” muamelesi yaptığımız Bergamo’yu özellikle Milano’ya Bergamo Havaalanı aracılığıyla gidiyor ya da oradan dönüyorsanız tercih edebilirsiniz, zaten oraya ayak basmışken bir İtalyan şehrini daha görmek gayet mantıklı bir fikir.

-Verona: Romeo ve Juliet’in şehri olması sebebiyle adını mutlaka duyduğunuz Verona’yı biz de Milano’dan geçip görmüştük, bizce 1 günde turistik anlamda bayağı bi’ kısmı görülebilir, rehberimiz şurada. Yine kendiniz organizasyona girmeden götürülmek isteyen bir hizmet bağımlısıysanız sizi anlıyoruz, şuradakiler gibi turlara katılabilirsiniz, sadece Verona değil başka yerleri de plan program yapmadan görmenizi sağlayabilir.

-Bologna: Trenle 1 saat uzaklıkta, bizim son derece keyif aldığımız bir şehir, direkt Bologna Gezi Rehberimizi buraya bırakalım, orada yeterince bilgi mevcut, isterseniz Instagram profilimizde Bolonya storylerimizi de izleyebilirsiniz hatta, orada da bol bol bilgi var. Burda Milano’da başlayıp Modena ve Parma’dan devam ederek Bologna’da biten bir gezi planı devreye girebilir bu arada, özellikle gastronomi odaklı bir gezi için, ama günübirlik değil çok şehir içeren bir rota planı daha iyi olur, yeterince vaktiniz varsa bi’ üstüne düşünülebilir.

-Lugano: Günübirlik başka bir ülkeye geçebilirsiniz derken ciddiydik, 1 günlüğüne İsviçre havası alıp gelmek güzel bir fikir. Como ve Lugano’yu birleştirmek de mümkün, bunu kendiniz de planlayabilirsiniz, şuradaki yüksek puanlı günübirlik turlardan birine de katılabilirsiniz, yine karar sizin.

Söz konusu İtalya olunca bu listenin uzayıp gitmesi gayet kolay olduğu için daha fazla alternatif gidilecek yer önermeyi bırakıyorum, Milano gezisi diye girdik İtalya şehirleri sıralı tam listeye döndü??

Milano Gezisi Notları: Yeme İçme Önerileri

*İtalya’nın her şeyine bayılıyoruz da kahve kültürüne bir türlü pek bayılamıyoruz, genelde kahveleri bize aşırı kavrulmuş geliyor. Bu konuda acayip de gelenekçi oldukları için istisnai yerler hariç İtalya’da kahve konusunda genelde “idare ediyoruz“. Milano yeni nesil kahveciler konusunda İtalya’nın diğer şehirlerine kıyasla daha açık görüşlü olsa da burda da yüzde yüz aradığımızı bulduğumuzu söyleyemeyiz, galiba bu konuda en iyi anlaştığımız şehirler her zaman İskandinav şehirleri olacak, neyse… Milano gezisi boyunca içtiğimiz en iyi kahveleri Orsonera ve La Bruma’da içtik. Ditta Artigniale, Cafezal, Bugan Coffee Lab ve Signor Lievito da yine kahve için tercih edebileceğiniz yerler, hiçbirine bayıldık diyemeyiz ama gidilmeyecek bir durum da yok gibi diyelim.

*Kahveden konu açmışken normal koşullarda herhangi bir gezide özellikle gidin demeyeceğimiz bir yerden de bahsedelim, Starbucks’tan? Gayet ciddiyiz, size bi’ Starbucks şubesini gidip görmenizi önereceğiz, çünkü burası İtalya. 2018 yılına kadar İtalya’da tek bir Starbucks şubesi yoktu, ta ki Starbucks Reserve Milano açılana kadar. İtalyanların kahve milliyetçiliği sebebiyle biz buraya şube açacaksak böyle bir şey açalım bari demiş olmalılar ki hayatımızda gördüğümüz en ihtişamlı, en devasa, en ABİ BURDA NELER OLUYOR dedirten şubeyi açmışlar. Binası ayrı, içinde bar/içki ve farklı demleme teknikleri ile yapılan Starbucks’ta daha önce hiç görmediğiniz şeyler olması ayrı mesele. Bir şey içmeyecekseniz bile bizce ilginç bir deneyim olduğu için gidip görmelisiniz.

 *Kahvaltı için tartışmasız favorimiz Nowhere oldu. Yediklerimize bayıldık (instagram profilimizdeki storylerde neler yediğimizi isimleriyle detaylı paylaştık, kesinlikle bakmanızı öneririz) ayrıca kahve konusunda da başarılılardı. Bunun dışında Pan (belli bir saate kadar sadece fırın ürünleri var ona göre) ve aynı zamanda bir çiçekçi olan Atelier Prato da kesinlikle gayet iyi seçenekler. Daha geleneksel yerlere gitmek isterseniz Milano’nun en eski pastanelerinden Marchesi 1824 (orijinal şube Santa Maria alla Porta’da, sabah hızlı hızlı kahvesini içen İtalyanları gözlemlemek için de keyifli) ya da Pasticceria Sissi’ye şans verebilirsiniz, birini seçecekseniz direkt Marchesi. Geleneksel yerler genellikle tatlı ağırlıklı bu arada, İtalyanlar kahvaltı işini bizim kadar sallamıyor ve genelde kahve&tatlı bir hamur işi şeklinde geçiştiriyorlar.

*Yediğimiz en iyi gelato’yu (İtalyan dondurması diye özetleyelim, klasik dondurmadan daha yoğun kıvamlı ve bizce kesinlikle ÇOK daha lezzetli) Ciacco’da yedik, mutlaka şans verin. Artico Gelateria’ya da şans verilebilir, ama diğeri kadar efsane olmadığı kesin. Il Massimo del Gelato ise gelatoya doyamayanlar için bir başka seçenek.

*Yüzde yüz gitmeniz gereken bir sandviççi: Bar Quadranno. İstediğiniz peynir ve şarküteri ürünleri ile sandviçinizi yaptırın ve bu anın tadını çıkarın. Mesela mortadella ve mozarellalı ya da prosciutto, Brie peyniri ve mayonezli… İnanın yazarken bile kendimden geçtim, yaşasın kaliteli malzeme ile yapılan basit yiyecekler.

*Tüm gezi boyunca en memnun olduğumuz restoran kesinlikle Osteria Serafina’ydı, özellikle şehre özgü Risotto alla Milanese’yi kesinlikle burada denemeniz gerekiyor, bizim için şehirde bu yemeği en iyi yapan yerlerden bir diğeri olan Ratana’nın da üstünde bir seviyedeydi. Çok seveceğimizi zannederek gidip en az etkilendiğimiz yer Rost oldu, bunun yerine keşke Trippa’da yer bulabilseydik, ancak orada olduğumuz her gün doluydu, umuyoruz ki siz bulursunuz. (Menüye bakmayı ihmal etmeyin, biraz fazla sakatat içeriyor olabilir) Japon mutfağını çok sevdiğimiz için bir akşam yemeği hakkımızı Bentoteca’dan yana kullandık ancak kötü olmasa da Milano’daki sınırlı sürenizi buraya ayıracak kadar iyi olduğunu düşünmüyoruz. Rovello 18’de ise yine pek çok güzel şey yedik, ancak yine de son ziyaretimizden tek bir favori seçecek olursak bu Osteria Serafina olurdu.

*Eğer Milano’nun klasik ve sevilen restoranlarından denemek isterseniz Langosteria, Giacomo ve Paper Moon Giardino seçeneklerinden birine bakabilirsiniz, bunlar bütçe olarak daha yüksek seçenekler bu arada, gitmeden menülerine göz atarak karar vermekte fayda var.

*Eğer daha rahat bir gece geçirmek isterseniz 4 farklı mutfağın bir arada olduğu, istediğiniz yerden istediğinizi alıp masanıza oturup şarabınızı/biranızı içebileceğiniz konsept olarak da hoşumuza giden Sidewalk Kitchens hoşunuza gidebilir. Mesela biz burayı bi’ yerde yeterince karnımız doymayınca ikinci akşam yemeğimizi yemek için değerlendirdik lol

*Aperitivo için (en özet haliyle İtalyanların, akşam yemeği öncesi bir şeyler atıştırma&içme ritüeli) en klasik yerlerden bir Bar Basso, lokallerin çok ilgi gösterdiği bir yer, yer bulmak zor, ancak bulunca ortam olarak keyifli. Bunun dışında Bar Nico, Nombra de Vin, Cantina Isola, Ugo, Mom Cafe, Moebius, San Milano aperitivo ya da akşam bi’ şeyler içmek için gidebileceğiniz bazı yerler. 

*İtalya gibi bir yerdeyken bile maalesef büyük sevdalısı olduğumuz için utanmadan bir bilgi vereceğiz; maalesef bu şehirde Five Guys var. Geçmiş olsun…

*İlginizi çekerse Fondazione Prada’nın içinde Wes Anderson’ın tasarladığı ve gerçekten de son derece o tasarlamış gibi görünen Bar Luce var, oraya kadar gidecek olursanız belki uğrarsınız.

*Sevildiğine inanamadığımız ve bi’ eriyen peynir gördük diye hemen ikna olup “ya belki fena değildir” diye kandığımız gerçekten de çok çok kötü bir pizzacı olan Spontini’ye lütfen gitmeyin. Bakın sizin için Oitheblog bu oyuna nasıl gelmiş demenizi ve rezil olmayı göze alarak gittiğimizi itiraf ettik, lütfen gitmeyin… İlla pizza istiyorsanız Duomo yakınlarında Piz (inanılmaz değil ama kötü de değil) ya da artık şehrin klasiklerinden sayılabilecek Dry tercih edilebilir.

Milano Gezisi Notları: Milano’da Alışveriş

Milano’da alışveriş yapmayacaksanız da nerede yapacaksınız? Moda denince akla gelen ilk şehir olabileceği için şehirdeyken bütün markaların “e bi Milano şubemiz de olmasın mı ya” yarışına girdiğini fark ediyorsunuz. E tabii bu durum birçok ünlü tasarımcının zaten İtalyan olmasıyla ve İtalyanların üst seviye estetik anlayışıyla da birleşince ortaya sonsuz alışveriş seçeneği çıkıyor. Bu alışveriş işi kişisel zevklere ve ayrılmak istenen bütçeye göre değiştiği için size onlarca marka ya da zaten tabii ki Milano’da şubesi olacağı aşikar olan designer markalar önermeyeceğiz, şööyle bi’ aklımıza gelenlerin ufak özetini yapalım dedik.

*Öncelikle ikinci el/vintage alışveriş ile ilgiliyseniz bunun için mükemmel bir şehirdesiniz, çünkü özellikle ünlü markaların Vintage ürünlerine erişim diğer pek çok şehre kıyasla tabii ki çok daha fazla. Eğer konuya ilginiz varsa eminiz zaten bir sürü dükkan tespitinde bulunursunuz, ilk kez bu işlere girişecekseniz Bivio’ya bi’ şans vererek başlangıç yapabilirsiniz. Eğer buradaki ürünleri kurcalamak, incelemek size keyif veriyorsa o zaman bu hobi de hoşunuza gidecek olabilir, ona göre ekstra yer araştırmasına girişirsiniz. 

*Eğer concept store tarzı birçok markanın bir arada olduğu mağazalardan hoşlanıyorsanız 10 Corso Como ve End. Hoşunuza gidebilecek iki seçenek.

*Milano’da şubesini bulabileceğiniz ve en azından şimdilik Türkiye’de bir şubesi olmayan bazı ilgimizi çeken mağazaları da şöyle bi’ özet geçelim: Uniqlo (burası Türkiye gibiydi zaten, abartısız %70 falan Türktü), Arket, Muji, Brandy Melville, & Other Stories, Polene ve Urban Outfitters. 

*Eve götürmelik market alışverişi hevesiniz varsa Esselunga, Carrefour, PAM gibi marketlere bakabilirsiniz, zaten mutlaka denk gelirsiniz. İlginizi çekiyorsa Eataly de var bu arada, orası da bi kurcalanabilir.

Milano Gezisi Notları: Birtakım İpuçları

-Şehirde kişi başı kuver ücreti alınması çok yaygın, yani kazıklanmıyorsunuz, bir yerde oturup yiyip içiyorsanız bunu genellikle alıyorlar. Hızlıdan bir şeyler atıştıracaksanız bu işi barda ayaküstü yapmayı tercih edebilirsiniz, o zaman böyle bir ücret yansımıyor.

-Daha geleneksel bir yerde kahve içecekseniz aman “latte” sipariş vermeyin, çünkü latte isterseniz sadece SÜT veriyorlar, evet dümdüz süt. Yok efendim öğleden sonra cappucino isterseniz size bıçak çekerler, 10 kişi birleşip sizi döverler ve haberlere çıkarsınız gibi söylemlere takılmayın ama, turistlere alışkın bir şehir, içten içe yargılıyorlarsa da sorun çıkarmıyorlar, internet abartması yani…

-Pek çok restoran 15:00-19:00 ya da benzer saatlerde kapatabiliyor, o yüzden bir mekana kafanıza göre yola çıkmadan önce saatleri kontrol etmekte fayda var. Bu arada akşam yemeğini de bizden birazcık daha geç yiyorlar, mesela rezervasyonlarınızı 20:00 ve sonrasına yapabilirsiniz, mutfak kapanır paniğine gerek yok, günden daha fazla faydalanmanıza olanak tanıyabilir.

–Milano pek çok fuar ve etkinliğin gerçekleştiği bir şehir, o yüzden gideceğiniz zaman otel falan bakarken ücretlerde bi anormallik görüyorsanız öyle bir döneme denk gelme ihtimalinizden şüphelenebilirsiniz, Milano gezisi planı yapmadan önce şehirde bi’ şeyler oluyor mu bi kontrol etmekte fayda var.

-Son bir kez hatırlatalım, Milano gezisi boyunca tabii ki genel olarak güvende hissedebilirsiniz ama özellikle Centrale tarafında ya da Duomo gibi çok turistik noktalarda çantanıza, eşyalarınıza dikkat edin.

The post Milano Gezisi Notları: Gezilecek Yerler ve Yeme İçme Rehberi appeared first on OitheBlog.

*İtalyan kahve kültürü meselesine girişmeden önce bu konuyla ilişkili olabilecek ve ilginizi çekecek yazılarımızı şöyle bırakalım:

*Roma Kahvecileri
*Eve Kahve Makinesi Almak
*Roma, Milano, Verona, Como Gölü, Floransa ve Vatikan Rehberlerimizin Bulunduğu Sayfa
*İstanbul’daki Favori Kahvecilerimiz

Feridun Düzağaç Şarkısı Gibi: Kahve = İtalya

Çok şükür iş Feridun Düzağaç şarkıları kadar karmaşık değil, seni benden çıkarıp kendimi ona bölünce ortaya dayım çıkıyor denklemlerine girmeyeceğiz, çoğumuz için olay gayet basit, kahve = İtalya! Bu konuda yalnız değiliz di mi? Sizin de kahve deyince aklınıza ilk gelen yerler listesinde İtalya vardır diye tahmin ediyoruz. Çok normal, çünkü aslında İtalya’nın özellikle Avrupa’da kahve/kafe kültürünün gelişmesinde büyük etkisi var, yok yere İtalyan kahve kültürü diye spesifik bir şey çıkmamış piyasaya.

Şuraya rastgele kahveyi çağrıştıran sözcükler dizsek, misal barista, misal bilmemne macchiato, espresso ya da latte desek içten içe kafanızdan Starbucks geçiyor di mi? O değilse de klasik 2. ya da 3. dalga kahveciler geliyor. İşte aslında işin özüne inecek olursak o saydığımız sözcüklerin tamamı İtalya çıkışlı. Kahve hazırlayan kişilere “Barista” diyoruz ya mesela, o sözcük aslında hayatımıza Starbucks ile değil, 1930’lu yıllarda İtalya’da barmen kelimesi yerine İtalyancası olan “Barista” sözcüğünün kullanılmaya başlaması ile girmiş ki, bu da İtalya’da kahve servis edilen yerlere de “bar” denmesine dayanıyor, aklınıza hemen içki gelmesin. İlginç bir şekilde tüm bu sözcüklerin yayılması aslında tamamen Mussolini’nin İtalyan faşizmini dünyaya yayma projesi kapsamında İtalyanca sözcükleri, dünyanın geri kalan ülkelerine de yayma çabası sebebiyle bu kadar yaygın hale gelmiş. Şimdiki İngilizce gibi düşünebilirsiniz. İtalyanların kahve konusunda tutucu ve gelenekçi bir tavır sergilemeleri de aslında buna dayandırılabilir, çünkü tamamen İtalya’ya özgü kavramlar özellikle Starbucks’ın dünyaya yayılması ve kahve kültürünü ele geçirmesi sürecinde Starbucks ile özdeşleştirilmiş, dolayısıyla İtalyanlar genel olarak Starbucks’a ve kahvenin Amerikan kültürü ile bütünleştirilmesine bir tık tepkili. E haklılar da…

İşin daha da özüne inecek olursak, yukarıda da söylediğimiz gibi espresso ve espresso makinesi 1800’lü yılların sonlarında bir İtalyan tarafından bulunmuş/patenti alınmış ve amaç kahveyi en iyi haliyle ve olabilecek en hızlı şekilde servis edebilmekmiş. Bu iş İtalyanların aklına yatınca daha gelişmiş makineler ve daha iyi versiyonları da yapılmaya başlanmış. Hatta insanların evde kolay bir şekilde kaliteli kahve yapabilmesi için her kahveseverin bildiği, bizim de evimizde kullandığımız Moka Pot’lar piyasaya çıkmış. Günümüzde kafelerde görüp boy boy fotoğrafını çektiğimiz (ve çok pahalı olduğumuz için evimize alamadığımız sdfsd) La Marzocco ve La Cimbali gibi bu işin ustası firmalar da hep İtalyan zaten. Hatta Starbucks abimiz de, (artık kurucusu kimse işte, biz kendisine Mehmet Starbucks diyeceğiz) 1960’lı yılların başında Roma’da İtalyan kahvesine vurulunca demiş ben bi’ kahveci açayım da bi’ dünyayı ele geçireyim de yalnızca 1 lira farkla daha yumuşak içimli bir kahve sunarak insanlara mutluluk saçayım………

İtalyanlar Kahveyi Nasıl İçiyor & İtalyan Kahve Kültürü Nasıl İşliyor?

Bizim memleketi düşünün, kahve içme meselesi nasıldır? Söz konusu Türk kahvesiyse resmen merasim yapılır mesela. Yanına lokum gelir, olmadı çikolata gelir, su zaten otomatik olarak masada belirir, muhabbeti ayrıdır, dedikodu dediğimiz şeyin zirvesi kahve sohbetinde yaşanır, ardından fal kısmına geçilir falan filan. Eğer 2. ya da 3. dalga kahvecilere dadandıysanız (onların ne demek olduğunu şu yazıda anlatmıştık) zaten biliyorsunuz, Starbucks’ta ya da herhangi bir kahvecide 8,5 saat oturan yegane ırk biziz herhalde, yeri geliyor 2,3 kahve üst üste içiyor, kahveyi muhabbetin temel yancısı olarak kullanıyoruz resmen.

Peki İtalyanlar kahveyi nasıl içiyor? Cevap veriyoruz: Hızlı ve öfkeli. İtalyanlar sabahları güne kahve ile başlamanın atası sayılabilir. Bu yüzden kahveciler 7’de falan açılıyor ve sabahlar ana baba günü oluyor. Örneğin ayakta, bir cornetto (kruvasan dublörü, çoğunlukla tatlı oluyor ve içinde fıstık, krema gibi çeşitli dolgular olan versiyonları leziz) ve cappuccino yapıştırıp gittiniz mi gerçek bir İtalyan gibi davranmış oluyorsunuz. Zaten günün sabah harici saatlerinde cappuccino içilmesini bir türlü anlamlandıramıyorlar, biz kahveyi sütlü içtiğimiz için sabah harici ne zaman cappuccino içmeye kalkışsak “ıyyy yemeğin üstüne sütlü kahve mi içilir n’apıyorsunuz siz” reaksiyonları aldık. Akşam yemeğinden sonra cappuccino istemek = alnınıza “merhaba ben turistim evet sağ olun TŞK” yazmak gibi bir şey. Eğer yemekten sonra size gelip “ee kahve içmiyor musunuz” diye sorarlarsa ve e içeriz tabii derseniz o soruyu soran adam başka herhangi bir şey sormadan ortadan kayboluyor, çünkü otomatik olarak espresso içeceğinizi varsayıyor. Özetle İtalyanlar sabah hariç çoğunlukla espresso içiyor, bunu da genellikle ayakta, sanki susamış da su ihtiyacını gideriyormuş gibi şıp diye halledip olay yerini terk ediyor.

Tabii ki tüm bu genellemelere rağmen bir öğleden sonra kahvesini ve gazetesini alıp bir meydanda oturarak keyif yapan bir amcaya ya da karşılıklı kahve içerken sohbet eden iki İtalyan teyzeye de denk gelebilirsiniz, bunlar mutlak kurallar falan değil elbet.

İtalya’da Kahve Sipariş Vermek ve Bunu Doğru Şekilde Yapmak

Bu başlık ilk etapta çok saçma görünebilir ve aranızda “isterseniz bir sonraki yazınızı da Arjantin’de nasıl su içeriz yapsaydınız” benzeri bir şey düşünecekler olduğuna eminiz. Lakin o işler öyle olmuyor, İtalya’da kahve sipariş vermek resmen bilgi gerektiriyor. Hani turistik bir noktadaysanız aşağı yukarı istediğiniz şeye ulaşmayı başarırsınız ama, şöyle lokal bir yere gittiyseniz, özellikle de kimse İngilizce bilmiyorsa ve siz de konuya hakim değilseniz istediğiniz içeceğe bir türlü ulaşamama noktasına gelebilirsiniz. Eğer doğru şeyi istemezseniz önünüze koca bir bardak süt koyulması bile gayet olası. (Son cümlede yaşanmış bir hikayeden esinlenilmiştir ve tüm karakterler gerçeği yansıtmaktadır….)

Bu kısmı madde madde yazmak işleri daha kolaylaştırır diye düşündük, uygulamaya geçirelim.

*Çok faydalı bir bilgi ile başlayalım, en baştan bir karmaşaya son verelim: İtalya’da kahve içilen yerlere de bar deniyor. Yani girdiniz internetten araştırma aşamasındasınız, kahveci olduğunu duyduğunuz bir yer “Jölölö Bar” diye geçiyor ve aklınız mı karıştı? Hiç karışmasın, kahvecidir.

*Kahveciye girdiniz, daha girdiğiniz gibi bi’ karar almanız lazım, İtalyanların çoğunun yaptığı gibi ayakta yapıştırıp gidecek misiniz, yoksa oturacak mısınız? Neden baştan karar vermek “zorundasınız”, çünkü eğer oturacaksanız siparişinize ekstra servis ücreti eklenecek, ancak ayakta içecek ya da kahvenizi alıp gidecekseniz yalnızca kahve bedelini ödeyeceksiniz. Bu ekstra servis ücreti dediğimiz şey bazı kahvecilerde otomatik olarak menüye yansıtılmış şekilde de karşınıza çıkıyor. Yani menüde ayakta içimlik kahve fiyatı ve oturduğunuza içeceğiniz kahvenin fiyatı olarak iki farklı fiyatlandırma karşınıza çıkabiliyor. Bu sebeptendir ki özellikle daha merkezi bir noktada bir kafeye oturduğunuzda “öfff burda hiç İtalyan yok” düşüncelerine kapılacaksınız, gayet normal. Turistik noktalardan uzaklaştığınız vakit bu uygulama bir tık da olsa rafa kalkabiliyor ve kahvenizi alıp dışarı oturduğunuzda “POPONU SANDALYEMİZE KOYDUN ÖYLEYSE PARA VAR” durumu yaşamıyorsunuz.

*Kahveyi her ne şekilde içecekseniz için, eğer klasik İtalyan kahvecisi konseptli bir yere gittiyseniz çok yüksek ihtimalle önce kasaya gitmeniz, istediğiniz kahveyi söyleyip ödemenizi yapmanız ve onlardan aldığınız fişi kahveyi hazırlayan kişilere vererek kahvenizi almanız gerekecek. Önce kahveyi iç, sonra parayı öde şeklinde olan klasik sistemin aksi işliyor diyebiliriz. Eğer kafeye oturup içecekseniz ve masaya servis yapılıyorsa o zaman sonradan ödeme sistemli olanlar da var tabii.

*Türkiye’deki kahveye şeker koyana kınayan gözlerle bakma ve “aaa şeker mi koyuyorsun o zaman üstüne kaynar su dökeceğiz” tavrından İtalya’da eser yok. Hatta ilginç ama gerçek, İtalya’da pek çok kişi espressonun içine şeker koyup içiyor.  Size espressonuzu verirken otomatik olarak yanına şeker de koyuyorlar. Yani gönlünüzden kahveye şeker koymak geçiyor ise koyun gitsin kardeşim, istiyorsanız şeker söyleyip üstüne kahve damlatın, burada o yargılar yok çok şükür.

*Gaza geldiyseniz ve İtalyanca konuşarak kahve isteyecekseniz gayet basit: “Un caffe per favore” diyeceksiniz, yazıldığı gibi okuyun, sizden kralı yok. 1 kahve lütfen dediniz işte, büyütülecek bir şey değil. (Millete anlatırken büyütürsünüz, şakır şakır İtalyanca konuşuyorum falan dersiniz, sorun yok…….) Bunu dediğinizde önünüze ne geleceğini de söyleyelim, tabii ki espresso! Hiçbir şey belirtmeden sadece kahve istediğinizi söylerseniz, bu İtalyan kardeşiniz de size espresso verir, gayet net.

*Önemli bir nokta daha, orada höttiri rötiretto, cutturu çikiletta gibi (nasıl uydurduk çok iyi di mi) bir sürü alengirli kahve çeşidi yazıyor da, onlar ne ola ki? Hemen bildiklerimizi özet geçelim, abuk subuk bir şey söylemeyin.

-Latte: En tehlikeliyi en başa yazıyoruz. Bizde olduğu gibi latte isterseniz önünüze bir bardak süt gelir arkadaşlar. Bu sadece “latte” derseniz geçerli olan bir durum, “caffe latte” değil. Keyifler kaçmasın, İtalya’da latte istemeyin.

-Caffe Latte: Eğer başına latte sözcüğünün başına caffe eklerseniz, cappuccino’nun daha az köpüklü hali, yani umduğunuz ve bildiğiniz latteye yakın bir kahve gelir. Sütlü kahve sevenler bunu söyleyebilir.

-Latte Macchiato: Bu da neredeyse sadece süt seviyesinde, içinde çok az espresso olan kahve çeşidi. Amatörü eğlendirir.

-Caffe Macchiato: Bu da espressonun üstüne çok az süt eklenmiş hali. Yoğun kahve tadı almak istiyorsanız ama sütsüz de olmuyorsa, bu sizin için olabilir.

-Caffe Corretto: Sabah sabah sapıttıysanız, bu sabah bi’ başka uyandıysanız, alkolizmin pençesindeyseniz o zaman alkollü kahve de var, onu vereyim abime.

*İtalya’ya gitmeden önce birçok kaynakta “take away” kahve, yani karton bardakta kahvenizi kapıp gittiğiniz mantık İtalya’da uygulanmıyor diye okumuştuk. KİM SALLADI LAN BUNU? Biz neredeyse gittiğimiz her kahvecide yanımıza yolluk kahve aldık. Tabii ki çok küçük ve lokal yerlerde karton bardak olmayabilir, ama bu zaten dünyanın her yerinde böyle, rica ederiz sallamayınız.

*Gerçek bir İtalyan kahvesi içtiğinizi nasıl ayırt edersiniz? Öncelikle kahveniz 3. dalga kahvecilerde olduğu gibi adeta bir kovanın içinde gelmez, genellikle küçük bir fincanda gelir. İkincisi kahvenizi hazırlamaları 9 evreden oluşmaz ve kahvenizi yudumlamanızdan önce baristanın 3,5 saat cebelleşmesini beklemezsiniz, işler hızlı ilerler. Son olarak vay efendim 1 lira farkla yumuşak içim, yok efendim nane esansı, akçaağaç şurubu özütü damlası, balkabağı ıngıl cıngılı falan olmaz, missssler gibi bir kahve gelir, öyle türlü türlü şey içermez, o içtiğiniz de size yeter. (Ay gören de hiç Starbucks’a gitmiyoruz sanacak ya sdfsd)

*Son olarak expresso değil, espresso, aman diyelim…………

Hiç Mi 3. Dalga Kahveci Yok, Biraz Bile Mi?

E var tabii, ama daha yeni yeni. Biz son Roma gezimizde 1-2 tane denedik ve gerçekten şahanelerdi, hatta dayanamayıp o gazla oralardan evimize kahve bile aldık, ama aslında İtalya gibi bir yerde 3. dalga kahveciye gerçekten de ihtiyaç duymuyorsunuz. İtalya’ya gidip de yaldır yaldır 3. dalga kahveci arıyorsanız emin olun bir şeyleri yanlış yapıyorsunuz ve İtalyan kahve kültürü konusunda pek bir fikriniz yok demektir. İtalyan milleti kahveyi öyle benimsemiş, öyle hayatına dahil etmiş ki, rastgele bir yere oturup kahve içince bile güzel çıkıyor arkadaş. Artık burada da bulaşık suyu gibi bir şey gelir herhalde diyorsunuz, neredeyse “kötü kahve bulacağım, yeneceğim seni İtalya” tribine girip en alakasız yerde kahve içmeye kalkışıyorsunuz, o bile içtiğiniz çoğu yerdekinden güzel geliyor. Özetle İtalya genelinde geleneksel yöntemlerin dışında, alternatif kahve hazırlama tekniklerine pek de ihtiyaç duymuyorlar, ama tabii ki karşılar, ölürler de yine 3. dalga kahve işlerine girmezler gibi bir durum yok.

Rivayet mi Gerçek Mi: İtalya’da Starbucks Var Mı?

Aklımız almıyor, inanamıyoruz, Seda Sayan gibi gözlerimizi açmış bakıyoruz. Tarihimizde ilk kez 2342 yıldır internette karşımıza çıkıp duran bir bilgi gerçek çıktı, İtalya’da gerçekten de Starbucks yok. Darısı kafasına göre bir söz yazıp altına Can Yücel ya da Nejat İşler yazılması durumunun başına, inşallah bir gün o sözlerden biri de gerçekten Can Yücel’e ait çıkar……….dfsdf

Evet İtalya’da Starbucks yok, ancak ha açıldı ha açılacak bir duruma gelmiş. Özellikle bu sene bu ihtimal iyice kuvvetlenmiş ve internette 2018 yılında Milano’da ve Roma’da birkaç farklı lokasyonda Starbucks’ın İtalya’ya giriş yapacağına dair bir söylenti var. O kısmı ne kadar doğrudur bilemiyoruz, ama Starbucks olmadan gayet de iyi idare ediyorlar gibi görünüyor. Zaten o söylentilerde bahsedilen yerler de son derece turistik noktalar olduğu için aslında Starbucks İtalya’da şube açacak olursa da, İtalyanlar için değil turistler için açacakmış gibi görünüyor.

*2019 edit: Milano’da ilk Starbucks açıldı, vatana millete hayırlı uğurlu olsun sdfs

The post İtalyan Kahve Kültürü: Ne Öğrendiysek Bu Yazıda! appeared first on OitheBlog.

Milano da bir İtalyan şehri olarak yemek konusunda tabii ki sizi mutluluktan uçurabilir. Şehir özellikle Risotto ve Ossobuco konusunda ön plana çıktığı için bunları iyi yapan mekanlara uğramadan da dönmek olmaz. Merak etmeyin, tabii ki diğer İtalyan yemeklerinde ve dünya mutfağı konusunda da şahane seçeneklerle karşılaşacaksınız, sabahtan akşama kadar risotto yemenize gerek yok.
Burada ve İtalya genelinde restoranlardaki yemek sıralaması konusunda bilmeniz gereken bir şey var. Burada yemekler çoğu kişiye ilginç gelebilecek bir sıralama ile geliyor. Bu sıralama da önce füme et, peynir tabağı vb. bir atıştırmalık, ardından bir tabak makarna, ardından bir et yemeği, ardından meyve/tatlı şeklinde ilerliyor. O kadar şeyi nasıl yiyeyim ulan deli misiniz diye düşünmüş olabilirsiniz. Lakin konuyu Türkiye’deki ya da başka ülkelerdeki gibi değerlendirmemek gerekiyor, çünkü burada porsiyonlar da bu düzene göre geliyor. Şöyle düşünün, biz Türkiye’de evde annemizin yaptığı yemeği yerken pilav ve köfteyi yan yana koyuyoruz ya hani? Bu adamlar onu ayrı ayrı yiyorlar. Bu durum tabii ki her restoranda geçerli değil, genellikle daha geleneksel restoranlarda uygulanıyor. Yani bir köşebaşı pizzacısına gidip önce makarna alayım, sonra da şu gelsin bu gelsin gibi bir sıralamaya girmeniz beklenmiyor tabii ki. Ancak geleneksel tarz bu, kafanız karışmasın diye açıklamak istedik.

Bilmeniz gereken bir diğer konu da aperativo meselesi. Aperativo nedir? Özellikle Kuzey İtalya genelinde insanların iş çıkışı/akşam yemeği öncesi bir şeyler atıştırma & içme ve sosyalleşme geleneğinin genel adı olarak tanımlanabilir. Ancak bakmayın böyle basit tanımladığımıza, sevgili İtalyanlar keyif yapmayı çok iyi bildikleri için bu aperativo işini acayip keyifli bir sürece dönüştürmüşler. Akşam 6 ile 9 arası birçok mekan aperativo menüleri sunuyor ve happy hour tadında olduğu için içki fiyatları da bu aperativo menüleri dahilinde çok daha uygun fiyatlı oluyor. Yapmadan dönülmez, zaten bir kere aperativo’ya giriştiniz mi her gün o saati iple çekeceğinizin de garantisini veriyoruz.

Uzattık di mi? Kısa kesiyoruz, karşınızda Milano Yeme İçme Rehberi !

Başlamadan gelen not: Milano’yu tekrar ziyaret etmemiz neticesinde yeni bir Milano yazısı daha yazdık, bu yazıya baktıktan sonra en güncel Milano rehberimize de göz atmak iyi bir fikir olabilir.

Milano Yeme İçme Notları

Luini

Bir Milano klasiği ile başlayalım; Luini! Buraya ne zaman gitseniz ya da önünden ne zaman geçseniz önünde bir sıra olduğunu fark edecek ve çok yüksek ihtimalle adını hiç duymamış olsanız bile “ne varmış ulan” diyerek kendinizi sıraya girmiş halde bulacaksınız. Küçük, salaş ve oturmaya pek de müsait olmayan Luini, Milano’nun en popüler “panzerotti” yapan mekanı. Panzerotti dediğimiz şey ise aslında puf böreğinin dublörü gibi bir şey. Ama mozerallı domatesli, zeytinli, jambonlu peynirli, sebzeli şeklinde ilerleyip giden birçok çeşidi var ve o kadar yumuşak ki yemeden önce bi’ 10 dakika falan üstüne kafanızı koyup yatasınız geliyor. Sonuç? Deneyelim, denetelim, denemeyenleri uyaralım. Katedralin çok yakınında olduğu için gitmeye üşenme lüksünüz yok, o panzerotti yenilecek!

-Adres: Via Santa Radegonda 16

Pave

Pave bu aralar Milano’da pek popüler bir kahvaltı mekanı. Bakery tadında bir yer olduğu için öyle uzun soluklu, yumurtalı, peynir tabaklı bir kahvaltı falan hayal etmeyin. Kruvasan vb. şeyler üzerine kurulu, yanında güzel kahve içebileceğiniz, tatlı bir mekan. Eğer kallavi kahvaltı beklentisi ile giderseniz sinirlenebilirsiniz, o yüzden “gezmeden önce şöyle hızlı bir kahvaltı yapalım” mantığında bir sabaha başlayacağınız günlerde buraya gelirseniz daha doğru olacaktır. Kahvaltı haricinde iyi kahve & lezzetli tatlı kombinasyonu için de uğranabilir tabii ki.

-Via Felice Casati 27

Ratana

İşte geldik bir şeyin “en iyisini” yiyebileceğiniz yerlerden birine! Ratana, Milano’nun en iyi risotto yapan mekanları listesinde zirveyi zorlayan, hem sempatik, hem yakışıklı bir mekan. Evet tamam, fiyatları ortalamanın biraz üstünde, kabul ediyoruz. Ancak Milano’ya gelmişken gerçekten iyi bir risotto yemeden dönmenizi istemeyiz. Bu arada yalnızca risottoya odaklanmanıza gerek yok, denediğimiz diğer yemeklerde de çok başarılılardı. Eğer gidecekseniz yerinin biraz acayip bir noktada olduğunu düşünebilirsiniz, yılmayın, doğru yerdesiniz. Bir de unutmadan, rezervasyon şart!

-Risotto con Spinaci, Tagliolini Freschi ve Pollo Ficatum Marinato Alla Curcuma özellikle tavsiyelerimizdir. Şarap seçimini çalışanlara bırakabilirsiniz, kendileri pek tatlılar.

-Adres: Via Gaetano de Castillia 28

Fabbrica Pizzeria con Cucina

Bir başka efsane mekan, ama bu sefer konumuz pizza! Burası Milano’da birkaç farklı lokasyonda yer alan, pizzaları ile nam salmış bir mekan. Öğlen yemeği vakti ya da akşam fark etmez, hep kalabalık, hep sıra beklemeli. Ama değer mi? Of hem de ne biçim! Klasik İtalyan pizzası denemek istiyorsanız, üstelik çok çeşit olsun, neyi seçeceğimi şaşırayım, bu semirmelerin bir anlamı olmalı diyorsanız, siz de bizim gibi Milano’ya ayak bastığınız ilk saatte kendinizi buraya atın. Şayet öğlen giderseniz rezervasyona gerek yok, çünkü insanlar yemek yiyip işlerine güçlerine geri döndükleri mekan daimi bir sirkülasyon içinde. Ne yiyeceğiniz size kalmış, biz komple tüm menüyü öneriyoruz. Bizim için şefi yanakların öpün, pizza yanına house wine istemeyi unutmayın.

-Adres: Viale Pasubio 2

Deus Cafe

Günün her öğünü için gidebileceğiniz kafeler kontenjanından listemize giren hipster cenneti Deus Cafe, aslında “motorsiklet” konseptli bir mekan. İçeride hem konsepte uygun ürünlerin satıldığı bir mağaza var, hem de yemek yiyebileceğiniz bir restoran bölümü. Aynı zamanda dışında da tatlı bir avlusu olduğu için özellikle akşam üstü içkisi/kahvesi için de gayet tatlı bir alternatif. Eğer Isola civarında bir tura çıkacaksanız sonrasında burayı değerlendirebilirsiniz.

-Adres: Via Thaon di Revel 3

10 Corso Como

Milano gezi rehberimizde de söz ettiğimiz 10 Corso Como hem tasarım ürünler satan, hem de kafe olarak hizmet veren bir başka mekan. Burası özellikle bloggerlar, sanatçılar, Milano’nun yarım ünlü sosyal medya bağımlıları arasında falan o kadar popüler ki, günün herhangi bir saatinde manyak gibi kalabalık olduğunu görebilirsiniz. Özellikle Fashion Week döneminde gidecek olursanız normal giyindiğiniz için dışlanabilirsiniz, kafanıza bir şey takın, ne bileyim ayağınıza 2 farklı renkte spor ayakkabı giyin, bir şekil bulun da sizi de moda blogger’ı sansınlar, bizi rezil etmeyin oralarda… Bu arada bakmayın tabii böyle dalga geçtiğimize, hem mekan olarak çok güzel, hem kahvaltısı çok başarılı ve kesinlikle bir sabahınızı burada geçirmenizi öneriyoruz. Fiyatların ortalama üzerinde olduğunu ekleyelim.

-Adres: Corso Como 10

Dry

Dry ile ilgili en net bilgiyi vererek başlayalım: Rezervasyon yaptırmazsanız kapının eşiğinden bile geçemezsiniz. Öyle popüler, öyle sevilen bir mekan. Genellikle genç kitleye hitap ettiği için acayip hareketli ve eğlenceli bir ortamı var. Özellikle kokteylleri ve pizzaları konusunda şehirde nam saldığı için ise çok yüksek ihtimalle siz de gitmek isteyeceksiniz ve çok da iyi edeceksiniz. Pizzaları gerçekten başarılı, zaten menüde pizza dışında herhangi bir alternatif sunulmadığı için başka bir seçeneğiniz de yok. Kokteyl menüleri ise klasik kokteyllerin yanında mekana ait özel içkiler de sunduğu için hoşunuza gidebilir. Özetle tanısanız seversiniz!

-Eğer rezervasyon yapmadıysanız hemen karşısındaki Pisacco, Dry’in kardeş işletmesiymiş. Evet bir Dry değil ama, yine de güzel alternatifler bulabilirsiniz. (Aperativo’su hariç, o çok dandik)

-Adres: Via Solferino 33

Bianco Latte

Kahve tutkunu memlekete gelmiş kahve tutkunları olarak tabii ki Milano’da kaliteli kahve arayışına girdik. Bianco Latte, daha İtalya’ya gitmeden önce gözümüze kestirdiğimiz mekanlardan biriydi ve kahvelerinin gayet başarılı olduğunu söyleyebiliriz. Ayrıca kahvaltı ve tatlı atıştırmalığı için de tercih edebilirsiniz. Öyle OF İNANILMAZ falan dememizi beklediyseniz boşa beklediniz, ancak küçük bir gezi molası için kesinlikle kötü bir tercih değil.

Rita

Rita, yıllardır aperativo konusunda şehrin en iyilerinden biri olarak biliniyor. Boşuna böyle ünlenmemiş, zira o kadar güzel kokteyller yapıyorlar ki, oturup saatlerce içki içesiniz, kendinizi kaybedesiniz geliyor. (öyle bir şey yapmadık anne, merak etme) Ayrıca aperativo konusunda birkaç dandik yere denk geldikten sonra buranın atıştırmalıklarının değerini de anlamış olduk, o yüzden Rita’yı seveceğinizin garantisini verebiliriz. Bu arada akşam yemeği için de övüyorlar, biz aperativo’dan sonra kaçtık, o kısmı için de aranızda deneyenler olursa bi’ önerinizi alırız.

-Adres: Via Angelo Fumagalli 1

Mag Cafe

Hazır aperativo demişken bir diğer başarılı mekanı daha es geçmek olmaz. Mag Cafe bir evin salonu tadında, kendisi küçük işlevi büyük bir mekan. Aperativo işinde ustalar ve kokteyl konusunda hem çılgın çeşitlilik sunuyorlar, hem de bayağı başarılı şeyler hazırlıyorlar. Üstelik o kalabalık ve kaosun içinde ne içeceğinize karar veremezseniz çalışanlara aşağı yukarı nasıl bir şey içmek istediğinizi tarif ederseniz sizi 10 yıldır tanıyormuş gibi nokta atışı bir içki getirerek tüm sempati point’leri topluyorlar. Aperativo saatinde biraz (!) kalabalık olabilir, o yüzden biraz beklemeyi göze almanız gerek.

-Adres: Ripa di Porta Ticinese 43

Nottingham Forest (Hüzünlü bir öykü içerir……)

Gideceğiniz şehirde “Dünyanın En İyi 50 Barı” listesinden bir mekan görseniz gidelim demez misiniz? Muhtemelen dersiniz. Peki o bara girebilmek için ne kadar beklersiniz? 15 dakika? Yarım saat? 1 saat? 1,5 saat? YUH diyeceksiniz, ama kesinlikle abartmıyoruz. Normalde yemek yemek için 5 dakika masa bekleyemeyen biz, orada aniden gelen bir hırs ve nereden geldiğini anlayamadığımız acayip bir sabırlı olma hali sonucu tam olarak 1,5 saat boyunca Nottingham Forest’ın önünde bekledik. Burası yaklaşık 7-8 masanın olduğu, inanılmaz küçük bir bar. Kokteylleri daha önce asla karşılaşmadığınız cinsten, ciddi anlamda özellikli ve deneysel olarak tanımlanabilir. Tüm menü hepsinin ayrı ayrı hikayesinin olduğu içeceklerden oluşuyor. Bazıları o kadar değişik tekniklerle hazırlanıyor ki, bilimsel açıklamalarının yapılması gerekmiş ve menüde 1 paragraf o içkiyi hangi tekniklerle hazırladıklarını falan anlatıyorlar. Hal böyle olunca biz de pes etmedik ve hayatımızda ilk kez böyle manyakça bir sırayı bekledik. Sonuç? Kokteylleri için gebermiyoruz (tabii ki hepsini deneme şansımız olmadığı için genelleme yapmak doğru değil), ancak bu kadar ilginç içkiler, özellikli kokteyller ve enteresan bir ortamda bulunduğumuz için mesuduz. Sırf menüyü incelemek bile ayrı bir keyifti desek yeridir. Eğer azimliyseniz gidin. Eğer yeterince azimli değilseniz yine gidin ve bizim gibi sırada sessiz sinema oynayarak ne kadar zaman geçtiğini fark etmeden sırada eğlenin.

-Gittiğinizde kapıdaki adama adınızı yazdırmayı unutmayın, aksi takdirde boşa beklemiş olursunuz.

-Adres: Viale Piave 1 (18:00’den önce kapalı, 12:30’dan sonra yeni müşteri almıyorlar)

Taglio

Taglio’ya günün herhangi bir öğünü için gidebilirsiniz. Tek yapmamanız gereken şey büyük beklentilerle gitmek. Hiçbir konuda kötü değiller, ancak hiçbir şeyin de en iyisini orada yiyeceğinizi iddia etmiyoruz. Aslına bakarsanız kokteyl konusunda basbayağı kötü olduklarını bile söyleyebiliriz Ancak geniş bir menüleri var, kahvaltı konusunda çeşitlilik sunuyorlar (Eggs Benedict, omlet vs. bulabilirsiniz), akşam yemeği konusunda ise tipik İtalyan yemeklerinin yanında dünya mutfağından bir şeyler de bulabilirsiniz. Rezervasyon şart değil, olur da biraz beklerseniz bile pek de uzun sürmüyor.

-Vie Vigevano 10

Aromando Bistrot

Hem Where Chefs Eat kitabında görüp hem Vedat Milor’den duyunca deneme kararı aldığımız Aromando Bistrot, şehrin iyi restoranlarından biri olarak kabul edilmesine rağmen kasıntı bir dekorasyon yerine samimi bir ev ortamı yarattığı için daha ilk tanışmada insanın içinde sempati uyandıran bir mekan. Çalışanları da aynı şekilde çok sıcak ve sempatik insanlar ve gerçekten ellerinden geldiğince (dil bariyerini aşabildikleri sürece de diyebiliriz) yardımcı olmaya çalışıyorlar. Birer gurme olmadığımız için yemekler konusunda iddialı bir yorum yapmak istemesek de açıkçası çok büyük bir olayını görebilmiş değiliz. Dolayısıyla “Milano’da bir öğününüzü mutlaka burada yemelisiniz” gibi bir söylemde bulunamayacak olsak da, en azından denemeye değer olduğunu söyleyebiliriz. Civardaysanız uğrayabilirsiniz.

-Adres: Via Pietro Moscati 13

Bottega Cacao

Brera sokaklarını keşfederken küçük bir kahve & tatlı molası vermek isterseniz uğrayabileceğiniz şirin bir mekan. Özellikle tatlı konusunda müthiş bir çeşitlilik sundukları için kendinizi kaybedebilirsiniz, bir şey olmaz, tatildesiniz, çekinmeden götürün. Bir de kahve siparişi verirken burada ve İtalya genelinde dikkatli olmakta fayda var. Çünkü eğer latte içiyorsanız buradaki karşılığı “latte macchiato” oluyor. Eğer yalnızca latte şeklinde sipariş verirseniz önünüze sütü koyuverirler, şaşırdığınızla kalırsınız. Sonra anlat derdini anlatabilirsen. Özellikle buranınki gibi uyuz çalışanlara denk gelirseniz işler karışabiliyor.

-Corso Garibaldi 12

GinO12

Cin sevenler toplansın, bir şey söyleyeceğiz. Adından da anlayacağınız üzere cin konusunda uzmanlaşmış, çeşit çeşit cin içerikli içki yapan bir mekan söz konusu. Eğer cin ile olan ilişkinizi cin tonik ikilisinden bir adım öteye taşımak isterseniz, menülerinde farklı içeriklere sahip bir çok cin kokteyli barındıran GinO12 ile bayağı iyi anlaşabilirsiniz diye düşünüyoruz. Ayrıca aperativo saatinde gitmek de iyi bir fikir olabilir. Rica ederiz cin-sever dostumuz, biz teşekkür ederiz, bir gün sen de bize bir yer önerirsin, ödeşiriz…

-Adres: Naviglio Grande 12

The post Milano Yeme İçme Rehberi: 5 Günde 3 Kilo Garantili appeared first on OitheBlog.

Milano nasıl bir şehir? Evet tamam, yer yer bazı özellikleriyle ve görseliyle tipik İtalyan şehirlerinden ayrılıyor olabilir ancak doğru bölgelerine gittiğinizde bizce o hissi yine alabiliyorsunuz. Moda başkentlerinden biri olarak kabul edilmesinin bir sonucu mudur bilinmez, hakikaten insanlar daha bi’ güzel giyiniyor, bazılarını gidip tebrik edesiniz geliyor, bazısının moda kurbanı olup evsiz gibi görünmekle harikalar yaratmak arasındaki ince çizgide dans ettiği için gidip sırtını sıvazlamak falan istiyorsunuz. Bir şekilde her daldığınız sokaktan sevimli bir kafe, küçük bir butik ya da İstanbul’un karmaşık mimarisine küstürecek güzel bir bina çıkıveriyor, bol bol söyleniyorsunuz. Eğer Milano’nun kötü bir yanı olacaksa o da bünyenize aşırı doz kıskançlık yüklemesi yapıyor olması olabilir. Ayrıca, sonuçta İtalya’dasınız yahu, elbet sevecek bir şey bulacaksınız!

Tamam konuya dönelim, karşınızda Milano Gezi Rehberi !

Başlamadan gelen not: Milano ile ilgili daha fazla detay ve diğer gezilerimiz için Instagram sayfamıza bekleriz, Milano harici yerleri de gezecekseniz tüm İtalya rehberlerimize ise şuradan bakabilirsiniz. Son olarak, şehri tekrar ziyaret ettiğimiz için en güncel Milano rehberimiz de şurada, bizce direkt orayı baz almak iyi bir fikir olabilir, değiştik ve geliştik…….

*İtalya’da internet kullanımı için bir e-sim uygulaması olan Airalo’yu önerebiliriz, biz böyle bir gelişme olduğundan beri neredeyse tüm gezilerimizde bu yöntemle internete erişim sağlıyoruz. Operatörlerin paket ücretlerinden çok daha makul bir fiyata denk geliyor ve ne kadar süre, ne kadar kullanıma ihtiyaç duyacağınıza göre istediğiniz paketi seçebiliyorsunuz. Uygulama ve fiyatlara göz atmak için şuraya tık tık.

Milano’ya Ne Zaman Gidilir?

Milano ile ilgili şöyle bir sinsi durum var; söz konusu İtalya olunca ılıman bir iklim olacağı düşüncesi çoğumuzun kafamıza yerleştiği için oralara “bize her mevsim bahar” naifliğinde gidiyoruz. Sonra aksıra tıksıra, yanımızdakilere top secret bir şekilde “ya burnumda bi’ şey var mı baksana” cümlesini günde 241 kere sorarak dönüyoruz. OYUNA GELME TÜRKİYE’M. İzninizle bu İtalya’nın hep ılıman olduğu genellemesine bir son vermek istiyoruz, zira biz Milano’ya Şubat ayının göbeğinde giden insanlar olarak resmen burun kızarmalı, el uyuşmalı bir soğuğun orta yerine düştük. Korkmayın, tabii ki her mevsim durum böyle değil, hemen aşağıda Milano’ya ne zaman gidileceği konusuna bir açıklık getirelim.

Milano’da Yaz: Tahmin edebileceğiniz üzere şehrin en sıcak dönemi olan yaz ayları, aynı zamanda Milano’nun en turistik dönemi. Hal böyle olunca şehirdeki fiyat ortalaması da genel olarak zirve yapıyor. Ayrıca Duomo’nun önünde dev bir halay ekibi gibi insanlarla dip dibe dolaşmak, İsmail Türüt gibi terlemek ve rezervasyon yaptırmadığınız takdirde istediklerinize gidemeyeceğiniz için dandik restoranlarda mutluymuş gibi davranmaya çalışma hüznü de yanında bonus olarak geliyor. Bu sebepleri göz önünde bulundurunca en azından turistik bir gezi için yaz döneminde Milano’ya gitmenin çok da müthiş bir fikir olduğunu düşünmüyoruz. Ancak şehrin çok daha canlı oluşu, hayatın sokaklara taşması ve gecelerin ekstra eğlenceli geçiyor olması nedeniyle tabii ki yazın da ayrı bir havası var, o ayrı.

Milano’da Kış: Kış aylarında Milano’da hava sıcaklığı -2 derecelere kadar düşebiliyor. Üstelik yer yer keskin, sinsi bir rüzgarı da olduğu için ağzınızı yüzünüzü kaydıran cinsten bir soğuğa maruz kalabiliyorsunuz. Hazırlıklı giderseniz idare edilmeyecek bir durum değil tabii ki, üstelik turistik açıdan en sakin sezon olduğu için fiyatlar da bir tık daha uygun oluyor. Bu sebeple eğer soğuk ile kişisel bir husumet falan yoksa, aslında kış döneminde gitmek çok da kötü bir fikir olmayabilir. Negatif hanesine yazmanız için şehrin daha ılıman olduğu dönemlerdeki canlılığın küçük çaplı ortadan kalktığını söyleyebiliriz. Ama sonuçta İtalya’dasınız, her daim hareketli olan bir yerler vardır, biliyorsunuz gece 9’dan sonra bomboş kalan sıkıcı Avrupa şehri kuralları buralarda işlemiyor.

Milano’da Bahar: İşte geldik şehrin turistik bir gezi için en tatlı dönemlerine; bahar ayları! Hava sıcaklığı da orta seviyelerde, kalabalık durumu da aynı şekilde. Sokaklar canlı, gece hayatı hareketli, bekleyeceğiniz sıralar yaz kadar çılgın değil (Duomo hariç, o hep çılgın), şehirdeki fiyatlar yaza kıyasla daha insaflı ve soğuk nedeniyle kat kat giyinip matruşka gibi dolaşmanız gerekmiyor. Milano için favori dönemimizi yeterince belli ettik sanıyoruz?

Milano’da Ulaşım

*Havaalanından Şehre Ulaşım

Milano’ya ulaşmak için 3 farklı havaalanı opsiyonunuz var. Haliyle her birinden şehre ulaşmak için de farklı seçenekler mevcut;

Malpensa Havaalanı’nda Milano’ya Ulaşım: Milano’ya ulaşımda en sık kullanılan havaalanı genellikle Malpensa. Şehre pek yakın olmadığı için burada “ay hiç uğraşamam taksiye binerim şekerimcilik” yapmak pek de mantıklı değil, taksiler en uygun fiyat olarak 90 Euro gibi bir şey veriyorlar. Değer mi? ASLA. Onun yerine Malpensa Havaalanı içinden direkt olarak binebileceğiniz ve sizi yaklaşık 45-50 dakika gibi bir sürede şehre ulaştıran Malpensa Express’i kullanarak şehrin göbeğinde inebilirsiniz. Ücreti ise 12 Euro. Basın gidin taksiciler, 90 Euro’ya kaç kokteyl, kaç kahve içilir biliyor musunuz siz? (biz bilmiyoruz hesaplayamadık)

Linate Havaalanı’ndan Milano’ya Ulaşım: Türkiye’den Milano’ya ulaşırken Linate Havaalanı şimdilik seçenekleriniz arasında pek de sık görünmüyor. Çıksa bile genellikle aktarmalı seçenekler arasında çıkıyor ki İtalya gibi pek de uzak olmayan bir mesafede bu biraz anlamsız oluyor. Yine de, olur da bir şekilde bu havalanına inerseniz, otobüs ya da taksi kullanabilirsiniz, çünkü zaten şehir merkezine çok yakın bir noktada inmiş oluyorsunuz. Otobüse binecekseniz ödemeyi otobüsün içine yapabiliyorsunuz. Yaklaşık 5 Euro civarı bir ücrete, 20-25 dakika civarı bir sürede şehre ulaşabiliyorsunuz. Taksiye binerseniz de yaklaşık -5 dakika gibi bir sürede, ortalama 20 Euro gibi bir ücrete merkeze ulaşabilirsiniz.

Orio Al Serio (Bergamo) Havaalanı’ndan Milano’ya Ulaşım: Son seçenek olarak eğer Bergamo Havaalanı’ndan Milano’ya ulaşmaya çalışacaksanız yine taksi seçeneğini elemenizi öneriyoruz, çünkü yine 100 Euro civarı bir şey bayılmanız gerekiyor. Maalesef tren kullanmak gibi bir seçeneğiniz yok. O yüzden bu noktada en mantıklı seçenek otobüs kullanmak. Bunun için birkaç farklı firma var. En yaygın kullanılanı Terravision. 5 Euro gibi bir ücrete yaklaşık 1 saat gibi bir sürede Milano’nun merkezine ulaşabilirsiniz. Online bilet almak işinizi kolaylaştıracaktır, yukarıda verdiğimiz linkten alabilirsiniz.

*Milano İçinde Ulaşım

Milano acayip düz ayak bir şehir. Yer yer yorgunluktan pes edip taksiye binmelerimiz dışında bütün şehri yürüyerek keşfettiğimizi söylesek hiç de abartmış olmayız. Hal böyle olunca genel olarak pek de bir toplu taşıma kullanma ihtiyacı duymuyorsunuz. Zaten bir şehri keşfetmenin en güzel yolunun yürümek olduğunu düşünürsek, bu konuda Milano’da pek mutlu, hep mutlu olacağınızın garantisini şimdiden verebiliriz. Sonlara doğru çok yürümekten bi’ ayakların Ayşe Arman’ın ayağına (Google’a yazın da görün, gece 12’den sonra bakmayın) dönme durumu oluyor tabii ama, o kadarı da olsun artık.

Yok güzel kardeşim ben ayaklarımı çöpte bulmadım diyorsanız tramvay ve metro ağı gayet gelişmiş olduğu için doyasıya kullanabilirsiniz. Metro biletleri bildiğiniz üzere metro istasyonlarının içinden alınabiliyor. Tek kullanımlık bilet 1,5 Euro, günlük bilet ise 4,5 Euro.

Milano Pahalı Bir Şehir Mi?

Evet tamam, bu soruya ne cevap alacağınızı aslında başından beri bekliyor ve şu noktaya gelene kadar beklediğinizden farklı bir cevap almayı umuyordunuz. Size yalan söyleyemeyiz, vicdanımız el vermez, karma puanlarımızı da sarsmak istemiyoruz, evet Milan pahalı bir şehir. Ama sana gitme demeyeceğiz Lavinya! Sen yine git, ama hazırlıklı git. Üstelik şöyle düşün, nerede kaldığın, ne aktivitede bulunduğun, şehri nasıl yaşadığın tamamen senin elinde. Bunu beyzbol temalı Amerikan filmlerindeki koçun dandik yüreklendirme konuşması gibi düşünme, çünkü gerçekten senin elinde. Ama lafı geveleme kardeşim diyorsan bir kez daha yüzüne vuralım, evet Milan pahalı. Şimdi yapabileceğiniz günlük harcamalar üzerinden fiyatları şöyle bir inceleyelim;

Su: 1-1,5 Euro civarı (restoranlarda şişeler 2,5 civarı)

Latte Macchiato & Americano (kupa): 3-4 Euro civarı

Kokteyl: 9-15 Euro civarı (evet bazen sapıtıyorlar)

Bira: 2-5 Euro arası

İyi/popüler bir restoranda büyük pizza: 12-16 Euro arası

İyi/popüler bir restoranda risotto: 12-18 Euro arası

İyi/popüler bir restoranda et vb. ana yemek: 18-26 Euro arası

-Bütçenizi hafifletmek adına ulaşımı da kapsayan Milan Pass’i satın almayı değerlendirebilirsiniz. Fiyatı 69 Euro. Ancak verdiğimiz linkten gitmek istediğiniz yerleri kapsayıp kapsamadığını mutlaka kontrol edin, aksi takdirde çok da anlamı olmayabilir.

Milano’da Konaklama

Milano gezmesi kolay bir şehir olduğu için nerede kalmak istediğinizi tamamen keyfinize göre seçebilirsiniz. Bize kalırsa konaklama için en tatlı iki bölge Brera ve Navigli. Navigli bir tık daha şehir merkezi dışında kaldığı için Brera’yı öncelikli olarak tercih ettik, çünkü gerçekten istediğiniz her noktaya kolaylıkla yürüyebileceğiniz ve genel olarak gerek gündüz, gerekse akşam vakit geçirmekten hoşlanacağınız bir bölge. Yine ev kiralama huyumuzdan da vazgeçmedik ve Brera Apartments’ta kalarak tam bir nokta atışı yapmış olduk. Evin İstanbul’da yaşadığımız evden daha güzel olması biraz sinirimizi bozdu ama, bu aynı zamanda “iyi ki burayı kiralamışız” dememizin de ana sebebiydi. Bu arada Brera Apartments’ın birkaç farklı lokasyonda evi var. Biz Marsala 9’da olanda kaldık, özellikle denenmiş olanı seçmek isterseniz aklınızda bulunsun.

Bizim kaldığımız yerde yer bulamazsanız ya da farklı alternatiflere göz atmak isterseniz önerdiğimiz Brera bölgesindeki konaklama seçeneklerine şuradan göz atabilirsiniz, direkt bölgenin sayfasını linkledim. Gece hayatı bölgesi de sayılabilecek, canlı, cool, bol aperitivolu Navigli tarafında konaklamak da bizce güzel bir seçenek, orası da kesinlikle değerlendirilebilir, yine bölge sayfasına linkledim, aklınıza ve bütçenize uyanı seçersiniz.

Milano’da Gezilecek Yerler

Milano gezi rehberi yazarken bir yandan da sizi Milano’ya karşı önyargılarınızdan arındırmayı görev bildik. Bu yüzden Milano’da gezilecek yerleri anlatmadan önce yine bir önyargı temizleme işlemi yapmak istiyoruz. Milano’da gezecek az yer falan yok arkadaşlar, çünkü gezmek yalnızca turistik aktivitelerde bulunmak anlamına gelmiyor. Gezilecek az yer olmadığı gibi, keşfedilecek o kadar sevimli bölgeler, kafeler, restoranlar var ve aperativo yapmak o kadar keyifli bir şey ki, şehirde ne kadar kalırsanız kalın “yerlisi gibi gezme” kafasına geçiş yapmaya başladıktan sonra zaten zamanınız bir şekilde yetmiyor. O yüzden kendinizi salmayın, rahata alışmayın, diğer şehirleri gezerken ne kadar yoruluyorsanız burada da aynen öyle olacak, ona göre. (gitti mi önyargı?)

Genel olarak gezeceğiniz yerlerin biletlerini tek tek sitelerinden girip almakla uğraşmamak, biletlerinizi tek bir yerden kontrol etmek isterseniz şu siteyi kullanabilirsiniz. Aynı zamanda bu sayfadan şehirde katılabileceğiniz rehberli turlara, günübirlik başka bölgelere tur, konser gibi bulunabileceğiniz farklı aktivitelere de göz atabilir ve yine aynı yerden bilet alabilirsiniz. Biz bazen varlığından bile haberdar olmadığımız aktiviteleri buradan bulduğumuz için gezilerimizden önce burada ne var ne yok mutlaka bi’ bakınıyoruz, ayrıca bazı biletleri sonradan iptal etme hakkı da sunduğu için faydalı olabiliyor, sizin de aklınızda bulunsun.

Duomo di Milano

Milano’da ne yapmadan dönülmez? Tabii ki Avrupa’nın, hatta arttırıyoruz, dünyanın en güzel katedrallerinden biri olan Duomo Katedrali’ni görmeden! Öyle karşıdan fotoğrafını çekmekle de olmaz, etrafında dolaşıp her detayını incelemek, “oğlum adamlar yapıyor” cümlesini tam yerinde kullanmak da gerekir. Yetmez ama evet diyorsanız, içine de girebilir, tepesine de çıkabilirsiniz. Lakin bu noktada işler biraz çekilmez bir hal aldığı için ısrar etmeyeceğiz, çünkü ne zaman giderseniz gidin çılgın bir sıra ile karşılaşma ihtimaliniz oldukça yüksek. Üstelik bilet almak için ayrı, yukarı çıkmak için ayrı, tepeye çıkmak için ayrı bir sıradan bahsediyoruz. Fakat korkmayın, siz muhteşem OitheBlog okurları bunun da üstesinden gelebilir, çünkü şu siteden biletlerinizi önceden alabilir  ve kendinizi kuyruk bekleme derdinden kurtarabilirsiniz. Fiyatlar da orada mevcut Rica ederiz. Aa lütfen…Biz teşekkür ederiz, o sizin güzelliğiniz.

-Adres: Piazza del Duomo

Galleria Vittorio Emanuele II

Hazır Milano Katedrali’nin oraya kadar gelmişken, meydanın tam orta yerinde durup katedrali arkanıza aldığınızda sağınıza doğru ilerlerseniz, dünyanın en eski alışveriş merkezlerinden biri olarak bilinen Galleria Vittorio Emanuele’i göreceksiniz. Zaten Milano’ya burasıyla ilgili hiçbir şey bilmeden gitseniz bile o kadar güzel bir yapı karşısında kayıtsız kalamayacağınız için çok yüksek ihtimalle merak edip girecektiniz, orası ayrı. İçeride hem ünlü mağazalar, hem de turistik restoranlar ve kafeler bulabilirsiniz. Oralarda oturmanız ya da alışveriş yapmanız konusunda ısrar etmeyeceğiz ama, burada birkaç fotoğraf çekmeden dönmemenizi rica edeceğiz. Çünkü öyle güzel bir mimarisi var ki, alışveriş merkezi düşmanları olarak her alışveriş merkezini bu güzellik ve ihtişamda inşa etmeye davet ediyoruz! Tavanları ve yerleri de incelemeyi unutmayınız efenim.

-Adres: Piazza del Duomo

Santa Maria delle Grazie

Leonardo da Vinci’nin en ünlü eserlerinden biri olan “Son Akşam Yemeği” ile ilgili aslında hiçbir şey bilmediğimizi Milano sayesinde keşfetmiş olduk ve itiraf etmekten çekinmeyeceğiz. Biz taa Milano’ya gidip Santa Maria delle Grazie Kilisesi’nin içindeki yemekhanenin duvarında bu eseri görene kadar eserin bir tablo olduğunu sanıyorduk. Lakin Da Vinci bu çalışmasını kilisenin duvarlarından birine yapmış. Üstelik tahmin ettiğimizden çok daha dev ebatlardaydı. Eserin hikayesini aşağı yukarı biliyorsunuzdur, İsa’nın çarmıha gerilmeden önce havarileri ile yediği son akşam yemeğini anlatıyor ve yine bildiğiniz üzere Da Vinci eserin içini bol bol imge ile doldurmuş. Zaten hakkında eserdeki bilmemkimi alıp bilmemnereye yerleştirirseniz ALLAH DİYE BAĞIRAN ASLAN ÇIKIYORMUŞ tadında 23423 tane falan teori var. Ayrıca ünlü ressam eseri çizerken kendi hazırladığı bir boya karışımını ve daha önce denenmemiş bir tekniği kullandığı için eser oldukça “hassas” bir durumda. Bu sebeple seneler boyunca ciddi anlamda yıpranmış, ancak bir şekilde günümüze kadar gelmeyi başarmış.

Son Akşam Yemeği’ni görebilmeniz için ÇOK önemli bir detay var. Buraya uzun bir süre önceden online bilet satın almanız gerekiyor. İtalya’daki bir takım sinsi turlar esere olan ilgiyi bildikleri için genellikle biletler satışa çıktığı gibi hepsini satın alıyorlar ve insanlar bilet bulamadıkları için sırf eseri görebilmek adına 60-70 Euro verip turlara katılmak durumunda kalıyorlar. Fakat biz kül yutmayız! Eğer Milano gezinizi uzun süre önceden planlamadıysanız da en azından aldıktan sonra her gün online bilet satın alabileceğiniz resmi siteyi kontrol etmelisiniz ve şans eseri yer kapma umudunuzu kaybetmemelisiniz. Biz başardık, güç sizinle olsun.

-Adres: Piazza di Santa Maria delle Grazie

Pinacoteca di Brera

Milano’da yapacak hiçbir şey yok öyle mi? Peki bu müzeleri kim gezecek arkadaşlar? Bu Raphael’in, Bellini’nin, Titian’ın, Caravaggio’nun eserlerini kim görecek? Sen mi büyüksün Milano’da gezilecek hiçbir şey yok diyen kişi? Ben büyüğüm ben, YAŞAR USTA. Tamam sakinleşiyoruz. Hazır sakinleşmişken, en efendi halimizle Milano’nun en iyi müzelerinden biri olan Pinacoteca di Brera’yı İngilizce audioguide’ımızı alıp uzun uzun geziyoruz. E hazır oraya kadar gitmişken binayı da keşfediyor, bahçesinde sanat öğrencilerinin arasına karışıyor, belki birilerine musallat olup “Draw Me Like One Of Your French Girls” diyerek insanları ürkütüyoruz. Şahane müze, şahane bina, kaçırmayınız.

-Adres: Via Brera 28

-Giriş ücreti: 10 Euro / Audioguide: 5 Euro

-Pinacoteca di Brera’nın bulunduğu binada aynı zamanda Biblioteca di Brera, yani Brera Kütüphanesi bulunuyor. İçeri girerken biraz sıkıntı çıkarıyorlar ve fotoğraf çekerken başınızda falan bekliyorlar ama, dırdırlarını idare edebilirseniz oldukça güzel bir kütüphane.

La Scala

La Scala İtalya’nın, hatta dünyanın en ünlü opera salonlarından biri. 1778 yılından beri aktif olarak kullanılıyor. Eğer burada opera izlemek niyetindeyseniz, ki bazen opera harici başka ilgi çekici etkinlikler de gerçekleşiyor, biletlerin oldukça pahalı olduğunu ve buna rağmen pek hızlı tükendiğini şimdiden söyleyelim. Eğer ilgi alanınız değilse ya da önceden bir bilet kapmayı başaramazsanız, Galleria Vittorio Emanuele’nin Duomo Meydanı’nın tam zıttı kapısından çıkarak buraya kolaylıkla ulaşabilir ve operayı görebilirsiniz.

-Adres: Via Filodrammatici 2

Museo del Novecento

Burası Milano Katedrali’nin hemen yanında yer alan, ve 20. yy sanatına adanmış bir müze. İçerideki eseler çoğunlukla İtalyan ya da İtalyan kökenli sanatçılara ait, dolayısıyla yeni lokal sanatçılarla tanışmak için şahane bir fırsat olabilir. Bunun dışında az sayıda da olsa Kandinsky, Picasso, Matisse, Klee ve Mondrian eseri görme şansı da yakalayabilirsiniz. Zaten ünlü sanatçıların eserlerini adeta “yalnızca bunlar için gelecek olan bir an önce baksın da gitsin” dermişçesine hemen müzenin girişine koymuşlar.

-Müzenin üst katlarından şahane bir Piazza Duomo ve katedral manzarası var.

-Adres: Via Marconi 1

-Giriş 5 Euro. Her gün 19:30’a kadar açık.

Brera Bölgesi

Milano’nun her bölgesinin kendine has özellikleri var. Brera Bölgesi ise bunlar içinde bohem havasıyla, tatlı restoran ve kafeleriyle, lokal tasarımcılarıyla ön plana çıkanlardan. Öyle ki, bu bölgeyi dolandıktan, sokaklarında kaybolduktan sonra, şayet Milano’da yaşayacak olsaydık bu bölgede yaşamak isterdik düşüncesine kapıldık. Zaten merkeze yürüme mesafesinde oluşu ve tam bir gününüzü bu bölgede geçirseniz bile yapacak onlarca şey bulabileceğinizin garantisini veriyor olmamız nedeniyle konaklamak için de öncelikli olarak bu bölgeyi tercih etmeniz konusunda ısrarcıyız. Bu arada, Brera’da alışveriş ve yeme içme konusunda çok seçeneğiniz var. Hatta o kadar çok seçenek var ki tüm denemek istediğiniz mekanları bir geziye sığdıramayacağınızı anlayıp sinirlenme ihtimaliniz bile yüksek. (evet biz sinirlendik) Alışveriş kısmını aşağıda anlatacağız, yeme içme ipuçları için ise Milano yeme içme notlarımıza göz atmak iyi bir fikir olabilir.

Navigli Bölgesi

Deniz, göl, nehir fark etmez, su gördü mi hemen civarında yayılımcı bir politika izleyip etrafını kafeler ve restoranlarla doldurmayı seven bir tek Türkler değil. İtalyanlar da bu konuda en az bizim kadar hevesliler. Allahtan nargile kafe falan açmak yerine çok daha çekici fikirlerle geliyorlar. Neden konuya buradan giriş yaptık? Çünkü Navigli bölgesinin bu kadar popüler bir hale gelmiş olmasının ana sebebi, bölgede su kanallarının bulunması. Evet tamam, kanalların bazı bölgeleri biraz kurumuş ve ayvayı yemiş halde görünüyor ama, sonuç olarak güzel mimari ve kanalların etrafındaki kafe, restoran ve insan yoğunluğu burayı direkt olarak çekici kılmayı başarıyor. İtalyanlar özellikle aperativo (iş sonrası atıştırmalığı ve içkisi diyelim, yeme içme yazısında detaylandıracağız) için geliyorlar ve o saatlerde, yani 18:00-20:00 arası başlayan kalabalık, gecenin geç saatlerine kadar sürüyor. Şahane ortam, şahane gelenek!

-Kış döneminde hava durumundan mütevellit bölgenin bir tık daha boş olduğu görülebilir. Lakin doğru mekanların içine girerseniz ortalığın tıklım tıklım olduğunu görecek ve çok yüksek ihtimalle “heee, herkes burdaymış demek!” diyeceksiniz.

Isola Bölgesi

Isola Bölgesi tam bir sonradan-hipster! Bundan bir süre öncesine kadar özellikle gençlerin pek uğramadığı, pek de ilgi görmeyen, kendi halinde bir bölgeymiş. -Belki de bu sebeple burası aynı zamanda Milano sokak sanatının en gelişmiş olduğu bölge- Günümüzde ise yepyeni tasarım binaların yükseldiği, yeni kafe ve barların açıldığı, sanatçıların ve gençlerin yaşamaya başladığı ya da yaşamak için heves ettiği bir bölgeye dönüşmüş. Henüz turistler tarafından pek de keşfedilmemiş bir bölge olduğu için buralara ayak basacak olursanız kendinizi bayağı özel hissedebilir, birkaç sene sonra “buralar eskiden bambaşkaydı….” konuşmaları falan yapabilirsiniz, çünkü Isola’yı tam gelişme sürecinde yakalamış olacaksınız.

–Isola ve Garibaldi istasyonlarını birbirine bağlayan tünelin içi komple sokak sanatı çalışmalarıyla dolu. Bizim gibi ilginizi çekiyorsa bi’ göz atabilirsiniz. Isola, Milano’nun sokak sanatı merkezi olduğu için burada pek çok farklı eserle de karşılaşmanız mümkün. Özellikle sokak sanatı konusunda Milano’nun en ünlü sanatçılarından biri olan Zibe’nin eserleri bölgenin dört bir yanında dağılmış durumda. Nokta atışı yapmak isterseniz direkt olarak Frida Bar’ın duvarındaki çalışmasına yönelebilirsiniz.

-Modern mimariye ilginiz varsa fütürist filmlerden fırlamış gibi görünen Bosco Verticale binalarına dışarıdan bir göz atabilirsiniz. Binada yer alan her dairenin dışında küçük çaplı bir “ormancık” yer aldığı için gerçekten çok güzel ve ilginç görünüyor.

Kısa Kısa..

Castello Sforzesco: 15. yy’dan kalma bir şato. İçinde birkaç farklı müze de bir arada yer alıyor. Hem şatoyu, hem de müzeleri gezebilirsiniz. Aynı zamanda içeride Michelengelo’nun önemli eserlerinden birinin yer aldığını da hatırlatalım.

Basilica di Sant’Ambrogio: Mimari açıdan çok güzel bir bazilika. Yolunuz buralara düşerse, ki Son Akşam Yemeği’ni görmeye giderseniz düşecek, buraya da uğrayabilirsiniz.

Parco Sempione: Şehir parkı. İstanbul’da doğru düzgün park olmadığı için özlem duyduğumuzdan mıdır bilinmez, biz güzel şehir parklarını çok kıskanıyoruz. E bu da onlardan biri, hava güzelse gidip çimlere bayılmadan olmaz. Gitmişken “Milano’nun kapısı” olarak bilinen Arco della Pace’yi de görmeyi unutmayın.

Piazza Mercanti: Burası orta çağ döneminde şehrin kalbi kabul edilen bir meydan. Aynı zamanda günümüzde binalarının ve genel yapısının eski haline çok yakın bir şekilde muhafaza edilmiş olmasıyla da biliniyor. Biranızı, kahvenizi kapın, Palazzo Della Ragione’nin merdivenlerine oturun ve meydanın tadını çıkarın deriz!

Colonne di San Lorenzo: San Lorenzo Bazilikası’nın hemen önünde yer alan Roma döneminden kalma, tarihi sütunlara verilen isim. Ancak burayı yazmamızın sebebi tarihi bir gezi gerçekleştirmenizden çok, hemen kolonların bulunduğu noktada yer alan meydanın özellikle yaz döneminde gençlerin doluştuğu ve içki içtiği, şenlikli, neşeli bir meydana dönüşüyor olması. Kışın biraz daha boş olduğu için biraz tuhaf bir kitlesi olduğunu da ekleyelim.

Galleria d’Arte Moderna: İtalyan ve Avrupa sanatından 18-20. yüzyıl eserlerinin ağırlıklı olarak sergilendiği bir başka önemli müze. İçeride Gauguin, Cezanne,  Hayez, Manet, Van Gogh gibi ünlü sanatçıların eserlerini de görebilirsiniz.

Milano’da Alışveriş

Milano’da alışveriş zor zanaat. Çünkü seçenek çok, mağazalar şehrin farklı noktalarına dağılmış durumda ve tam anlamıyla bir moda başkenti olduğu için fiyatlar çoğunlukla yüksek. Burada oturup size yalnızca nerede Louis Vuitton var, nerede Chanel var anlatmanın bir alemi yok diye düşünüyoruz. (ki her yerde var zaten, istemeseniz de karşınıza çıkacak) Açıkçası şehre ilk gidişimiz olduğu için pek de alışveriş odaklı gezdiğimiz söylenemez. Ancak yine de karşılaştığımız ve hoşumuza giden birkaç mekan önermeden geçmeyelim. Sonuçta Milano Gezi Rehberi yazıyoruz, böyle bir şehirde alışverişi es geçmek olmaz.

10 Corso Como: Hem bir şeyler yemeye içmeye gidebileceğiniz, hem de birçok tasarımcının ürününü bir arada bulabileceğiniz bir mekan. Zaten genellikle ünlülerin, bloggerların ve modayla ilişkilendirebileceğiniz her türden insanın akınına uğruyor. Siz sormadan söyleyelim, evet bayağı pahalı. O yüzden sinsilik yapıp daha eski sezon ürünlerini satan 10 Corso Como Outlet’e gidebilirsiniz. Via Enrico Tazzoli 3’te yer alıyor. (sinsilik in the houseeee)

Vintage Delirium by Franco Jacassi: Hem vintage olsun, hem tasarım olsun diyorsanız kesinlikle şehirdeki en ünlülerden biri. Ama çok şey almak istiyorsanız varınızı yoğunuzu buraya dökmeniz gerekebilir tabii, orası ayrı.

Serendeepity: Plaklara ilginiz varsa sizi çok mutlu edecek bir dükkan. İkinci el plaklar da mevcut.

la Rinascente: Burası da birçok farklı markayı bir arada bulabileceğiniz bir department store. Ancak uyduruk bir şey düşünmeyin, içeride Urban Outfitters ve onların familyasından birçok marka da mevcut ve orijinal parçalar çıkabiliyor.

Kusmi Tea Shop: Bizim pek sevdiğimiz ve evimize de sık sık aldığımız Kusmi Tea’nin birçok çeşidini bir arada bulabileceğiniz dükkanı. Çay seviyorsanız eminiz ki hoşunuza gidecektir.

The post Milano Gezi Rehberi: Bildiğiniz İtalya’dan Biraz Farklı appeared first on OitheBlog.

Başlamadan gelen not: Milano Gezi Rehberi’miz de sizi bekler.

Neden Milano’yu tercih ettin? Okul/İş?

Üniversite eğitimimi Avrupa’da, fakat anadili İngilizce olmayan bir yerde almak istedim. İtalya’da en iyi ve dünyaca tanınan üniversitelerin bulunduğu, aynı anda da en enerjik ve uluslararası çevreye sahip şehir olduğundan Milano’yu tercih ettim.

Hangi okulda, hangi bölümü okuyorsun? Kararından memnun musun, bir daha olsa yine bu okulu tercih ederdim gibi bir düşüncen var mı?

İlk olarak Milano Katolik Üniversitesi’nde uluslararası ilişkiler okumaya başladım. Lakin ilk senemden sonra bıraktım ve Milano Üniversitesi’ne başladım. Şu anda İtalyanca olarak organizasyon ve insan kaynakları okuyorum. Kapsamlı ve genel bir bölüm olduğundan Türkiye’de önümü açacağını düşündüğüm için bu bölüme başladım. Katolik üniversitesi ve Milano Devlet Üniversitesi işleyişleri çok farklı olduğu için kararımdan memnunum. Katolik üniversitesinde aynı dersleri tüm sene aynı anda alırken, Statale dediğimiz şehir devlet üniversitelerinde 3 ayrı sömestrda farklı dersler alıyoruz. Dersleri dönem sonlarında bitirip yeni derslerle daha düzenli bir eğitim yılı yaşıyoruz.

Peki aynı düşünce İtalya ve Milano için geçerli mi? Sence yaşamak için ideal bir bölge mi?

Bir şehide okumak ve aslında orada kalıcı olmayacağını bilmek ayrı bir şey. Sürekli yaşaması gerekirse insanı depresyonlara da sürükleyebilir, kendi çevresinde düzenli bir hayat da yaşatabilir Milano. Her ne kadar gri, yağmurlu, denizsiz de olsa, haftanın her günü gerçekleşen çeşitli etkinlikleri, spor salonları ve ulaşım rahatlığı ile bir şekilde dinamik bir hayat yaşayabileceğiniz bir yer burası.

İstanbul gibi bir şehirde bir kez yaşadıysanız, geriye dünya üzerinde sizi tatmin edecek pek de fazla şehir kalmıyor. Bu yüzden güzelliği dışında ritmine de alıştıran bu şehirden sonra yaşadığım yerleri hep hareketlilik seviyelerine göre seçtim. Bu sebeple Genova veya Bologna’da değil de Milano’dayım. Üstelik buranın göz ardı edilemeyecek başka avantajları da var. Öncelikle günü öldüren trafik gibi bir sorununuz yok. Şehir içinde oturuyorsanız bisiklet veya toplu taşıma araçlarıyla kısa sürede işinize, okulunuza veya buluşma noktanıza varabiliyorsunuz Bir randevudan yarım saat kadar evvel çıkabilme özgürlüğü insanın hayat kalitesini yükseltip, stresi azaltıyor.

Yaşam koşulları pahalı mı? Yeme-içme, kira, ulaşım gibi konulara nasıl bir çözüm getirdin, Türkiye’ye kıyasla çok büyük fark var mı?

Eğer ek bir iş yapmıyor, benim gibi aile bütçesiyle okuyorsanız, oldukça pahalı bir yer. Çünkü buraya kıyasla bizim paramızın değeri düşük, ve bildiğiniz gibi euro’ya çevirdiğiniz anda çok komik meblağlara dönüşüyor. Özellikle kira açısından Avrupa’nın en pahalı şehirlerden biri denilebilir. Çok küçük ve eski evlere büyük kiralar isteniyor. Biz genelde evde yemek yapıyoruz, ancak market alışverişleri de ekstra pahalı Türkiye’ye oranla. Bazen dışarıda yemek daha ekonomik bile olabiliyor!

Ara sıra biz Türk öğrenciler olarak fuarlarda veya Türkiye’den iş için gelmiş kişilere tercümanlık yapıyoruz. Az denk gelse de çok karlı bir iş öğrenciler için. Belki o şekilde bu gibi masrafları aşabilmek konusunda dönemsel bir çözüm üretilebilir.

Milano insanların gözünde moda ile özdeşleşmiş durumda? Şehirde yaşamak bunu daha da hissedilir hale getiriyor mu, yoksa abartılan bir durum mu?

Moda okuyan veya tasarım işleriyle uğraşan insanlar için ne kadar modanın başkentidir bilemem ama benim için bir Paris veya Londra değil. Tarzını giyimini beğenebileceğiniz çok fazla insan da olmuyor sokaklarda açıkçası. Belli başlı sokaklar ve mekanlar haricinde tabi. Orta yaş üzeri insanların bu konuya daha çok önem verdiği kesin. Gençler bazen çok korkunç ve fi tarihinden kalma tarzda kıyafetler giyerek sizi şaşırtabiliyorlar. Alışveriş ve markalar adına evet çok önemli bir pazar, ama sokaklar bunu her zaman yansıtmıyor. Bence dışarıdan biraz abartılıyor. İçinde olunca durum değişiyor.

Sence Milano, gerçekten İtalya’yı yansıtan bir şehir mi? Bir turist için ziyaret etmek açısından doğru noktanın Milano olduğunu söyleyebilir misin?

Milano daha çok sanayi ve alışveriş şehri olsa da, içinde tabi ki görülmesi gereken pek çok önemli şey de bulunuyor. Mesela burası ”Last Supper”in bulunduğu şehir. Ayrıca çok sayıda önemli kilise ve müze barındırıyor içinde. Tabi Kuzey İtalya yaşantısını tam anlamıyla tanıyabileceğiniz bir şehir olduğu da söylenebilir.

İtalya bir bütün olarak gezilmeli gibi geliyor bana. Ben Milano’yu Floransa, Venedik, Roma veya Napoli ile karşılaştıramam. Hepsinin ayrı ayrı görülmesi gereken kendine has yapıları, eserleri, yaşanmışlıkları var.

Kültürel açıdan ne gibi farklar var? “Ben burada ne yapıyorum?” dediğin anlar, tuhaf anıların, oldu mu?

Yurtdışına 16 yaşında çıkıp o zamandan beri ailemden uzak bir şekilde farklı kültürler içerisinde yaşadığım için bana çok tuhaf gelen şeylerle karşılaşmadım açıkçası. Ancak güneye indikçe ısınan tek şey havaların derecesi değil tabii. İnsanların size yaklaşımı da aynı şekilde daha sıcak ve samimi oluyor. Kuzey İtalya ve özellikle ‘Milanese’ diye adlandırılan Milanolu insanlar, batılılaşmanın ve benmerkezciliğin uygulamalı örnekleri denilebilir. Gerekmedikçe kimsenin kimseye yardım etmediği, kurallara her daim uyulan, hafif robotumsu bir yaşantı. Orada yaşadıkça sizde öyle olmaya başlıyor ve bunu sevmeye başlıyorsunuz açıkçası. Belki de bu yüzden artık bana tuhaf gelmiyor.

Milano’da sıradan bir gün nasıl geçiyor? Orada bulunduğun aktiviteler ve gün akışın Türkiye’dekine benzer mi? Bize biraz detaylandırabilir misin?

Okulum şehir merkezinde olduğu için ders sonrası, sevdiğim sanatçıların sergilerine gidiyorum. Bu hem aktivite hem de terapi oluyor sanatsever biriyseniz. Eve giderken tramvaya binmek yerine hava güzelse yürümeyi tercih ediyorum ve vitrinleri gözlemleyerek evime veya arkadaşlarımın yanlarına doğru yürüyorum.

Üniversitelerde büyük kampüsler olmadığı için genelde öğrenciler ders saatleri dışında okulda bulunmuyor. Yemek yapmaya üşenip restorana da gidesimiz yok ise, akşamları 6 ve 9 arasında olan happy hour’lara gidip hem yemek yiyip hem zaman geçiriyoruz.

Milano gece hayatı ve etkinlik açısından aktif bir şehir mi? Yoksa Avrupa’nın bazı yerlerinde olduğu gibi hayat erkenden bitiyor mu?

Gece hayatının erkenden bitmesi gibi bir durum söz konusu değil. Ayrıca sabahlara kadar süren after party ve house partyler de oluyor. Ama gece hayatı denince benim açımdan konu yeniden İstanbul sonrası tatminsizliğe giriyor. İstanbul’un gece hayatına yakın bir hayat yok. Daha az konforlu ve salaş bir gece hayatı var. Bu durum da sizi yavaş yavaş gece hayatından koparıyor.

Son olarak, buralara kadar gelmişken denemeden/görmeden dönmeyin diyebileceğin şeyler var mı? Bize birkaç ipucu verebilir misin?

Brera bölgesindeki mağazalar, sanat galeriler, gezilip kahve içilmeli. İtalyan yemekleri dışında Japon mutfağı da denenmeli kesinlikle. Corso di Ticinese bölgesinde butikler, vintage magazalar gezilip, barlarda zaman geçirilmeli.

Milano Katedrali yanında ikamet eden Novecento Müzesi ve Palazzo Reale‘deki sergiler gezilmeli.

Yaz ayları dışında her cuma Santa Tecla adında (bazen mekan değişebiliyor) bir kulüpte yapılan Punks Wear Prada partisine gidilip birçok farklı insanla tanışıp eğlenilebilir.

Trene atlayıp 5 euroya hemen Como Gölü’ne geçip bir göl havası alınabilir, çünkü gri yapılar sizin enerjinizi alabilir:)

The post Milano’da Yaşam: Modadan Başka Şeyler de Varmış appeared first on OitheBlog.